Cómo Humo caramelo salmón en el CTP Alto Shaam

Cómo Humo caramelo de color salmón en la receta Alto Shaam CTP
1
Curar noche salmón con sal y azúcar. Ensamble trozos de salmón en trozos pequeños (ya sea como una pieza de presentación o en una bandeja de hoja con un bastidor de formación de hielo)

Curar el salmón durante la noche con sal azúcar. Ensamble trozos de salmón en trozos pequeños (ya sea como una pieza de presentación o en una bandeja de hoja con un bastidor de formación de hielo)

2
Brevemente remoje las astillas de madera (no más de 5 min.) Y el lugar en el cuadro de fumador.

Brevemente remoje las astillas de madera (no más de 5 min.) Y el lugar en el cuadro de fumador.

3
Escriba un programa en dos etapas: Etapa 1- Conv. 200F - 10 min. - Fumador EN

Escriba un programa en dos etapas: Etapa 1- Conv. 200F - 10 min. - Fumador EN

4
Paso 2: Conv. 200F - 10 min. - Fumador OFF. Coloque el salmón en el CTP y comenzar el programa.

Paso 2: Conv. 200F - 10 min. - Fumador OFF. Coloque el salmón en el CTP y comenzar el programa.

5
Rociar con el jarabe de arce y servir.

Rociar con el jarabe de arce y servir.

Ingredientes

2 Libras Piezas de chatarra Salmón
6 Cucharadas Azúcar
1 Cucharada sal

Comentarios y Comentarios


» » Cómo Humo caramelo salmón en el CTP Alto Shaam