Cómo hacer Chemex Café

Cómo hacer Chemex Café Receta
1
hierve el agua

hierve el agua

2
Moler el café, preferiblemente con un molinillo cónico.

Moler el café, preferiblemente con un molinillo cónico.

3
Añadir el filtro a la Chemex con el lado de tres capas en el surtidor. Cuando el agua está caliente, pero antes de la ebullición, verter un poco en el filtro para deshacerse del sabor de papel, y calentar la olla.

Añadir el filtro a la Chemex con el lado de tres capas en el surtidor. Cuando el agua está caliente, pero antes de la ebullición, verter un poco en el filtro para deshacerse del sabor de papel, y calentar la olla.

4
Añadir el café. La proporción es de 7,2 g de café molido a 4 oz de agua. quitar el filtro y volcar el agua se calienta.

Añadir el café. La proporción es de 7,2 g de café molido a 4 oz de agua. quitar el filtro y volcar el agua se calienta.

5
Agregue una pequeña cantidad de agua para

Agregue una pequeña cantidad de agua a "florecer" el café. Debe ser una cantidad pequeña y muy poco o nada de agua debe alcanzar el fondo.

6
La floración.

La floración.

7
Después de un minuto verter agua lentamente y de manera uniforme por los jardines.

Después de un minuto verter agua lentamente y de manera uniforme por los jardines.

8
Se debe tomar de 2-3 minutos para que todo el líquido se filtre a través.

Se debe tomar de 2-3 minutos para que todo el líquido se filtre a través.

9
¡Café!

¡Café!

Ingredientes

24 Onzas agua fría y limpia
42 Gramos café molido fino medio
Chemex
1 filtro de papel Chemex

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