Cómo hacer chocolate caliente Caribe o criolla

Cómo hacer chocolate caliente Caribe o receta criolla
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Calentar la leche a hervir en una cacerola con el chocolate, roto en pedazos y el azúcar, revolviendo constantemente.

Calentar la leche a hervir en una cacerola con el chocolate, roto en pedazos y el azúcar, revolviendo constantemente.

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Añadir especias al gusto.

Añadir especias al gusto.

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Disolver una cucharadita pequeña de almidón en un poco de leche. Para volver a hervir la leche con chocolate, añadir el almidón y mezclar. Servir caliente.

Disolver una cucharadita pequeña de almidón en un poco de leche. Para volver a hervir la leche con chocolate, añadir el almidón y mezclar. Servir caliente.

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Ingredientes

1 Litro Leche
100 Gramos El chocolate negro (una placa)
8 Cubos del azúcar (50g)
Un poco de extracto de vainilla o de frijoles de vainilla
Canela o canela en rama
La nuez moscada o pimienta de Jamaica
Almidón

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