Cómo hacer Pink flor de saúco Cordial
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Reúna sus materiales e ingredientes. Usted necesita una olla y algunas botellas o frascos para poner su cordial.
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Escoja sus cabezas saúco. Estoy usando la variedad "Negro de encaje", pero flor de saúco común con flores blancas también funcionará perfectamente. Usted simplemente no conseguirá la tonalidad rosada en el producto final.
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Añade tu azúcar y ácido cítrico al agua, revolviendo a fuego med hasta que se disuelva. Añadir la ralladura de dos limones, a continuación, cortar los limones y tirar los que están en la olla también.
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Extracción de flores de sus tallos con un tenedor en primer lugar (ya que pueden impartir amargura) añadir las flores a su olla, revolver y dejar enfriar. Cubra con una toalla de cocina y dejar reposar durante 48 horas.
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Después de un día o dos, verá que los limones y las flores se han roto un poco. Ahora está listo para colar a través de una gasa y luego embotellar en botellas esterilizadas.
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El cordial mantendrá en la nevera durante unos meses o en el congelador durante más tiempo. Una vez que lo pruebes, sin embargo, apuesto a que va a beber su lote mucho antes. El año que viene estoy haciendo una tanda doble!
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El cordial es muy concentrado y que necesita sólo un guión para darle vida a agua con gas. También hace un buen cóctel de ginebra y un chorrito de St Germain.
Ingredientes
| 20 | Cabezas Elderflower |
| 3 | Azúcar Lbs |
| 3 | Agua Pintas |
| 2 | Onzas ácido cítrico |
| 2 | Limones |
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