Cómo Agitar la coctelera
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Pero ¿puede realmente llamar a algo una locura, incluso si han existido desde antes de la prohibición? La coctelera es una necesidad en todos los bares de configurar. ¿Qué debe usted comprar?
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Hay 3 tipos de agitadores. El que usted verá más en los bares - que se parece a 2 vasos colocados uno dentro del otro - se llama una coctelera Boston. Otro llamado el agitador francés apenas se utiliza.
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Así que nos deja con el zapatero. Se compone de 3 piezas - la base, una tapa y el construido en ...
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Colador. Esto permite que el líquido se transfiere, dejando trozos de hielo en la coctelera para que no se riegue abajo de su bebida.
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Para ayudar a probar sus habilidades temblorosas vamos a hacer una bebida llamada "Jane Revival". Usted necesitará algún whisky, amaretto y Lillet Rouge. Puede sustituir el Lillet con vermut dulce rojo.
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Caída de una oz media de whisky, una oz medio de amaretto y 1 oz de Lillet Rouge en la coctelera. Prepárate un vaso de martini o rocas. O un vaso de zorro ... Más sobre esto más adelante.
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Caída en 2 a 3 tomas de amargos. Usted puede utilizar el omnipresente Angostura amarga pero prefiero un bocado más cítrico de esta bebida. Estoy usando Hella Amargo de Brooklyn.
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Ahora agregue el hielo. Esto se hace siempre al final no diluir el cóctel. El fornido el hielo, mejor. Coloque el colador y tapa y prepárate para ...
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Sacudir. Es casi como hacer una figura 8 pero con un giro de muñeca. Sigue adelante hasta que veas la coctelera heladas terminado. Usted también se sentirá la mano pone muy frío - casi insoportable.
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Ahora se puede colar esta Jane Revival en un vaso de martini. Acabo de recordar que no tengo uno, así que estoy usando un vaso de zorro. Adorne con una rodaja de cáscara de naranja, complementando el Lillet y amargos.
Ingredientes
| ½ | Onzas escocés |
| ½ | Onzas amaretto |
| 1 | Onza Lillet Rouge |
| 2 | disparos de amarga |
| 1 | Batidor de coctéles |
| 1 | Rocas o copa de martini |
| Hielo |
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