Cómo Steam Milk

Comience con leche entera muy frío. El enfriador de leche, más espuma se puede hacer ya que vas a aumentar la cantidad de tiempo que puede vapor él.

2

Grasas y proteínas son muy importantes en la calidad de la espuma, por lo que la leche entera es ideal para cocer al vapor. Si desea utilizar la soja o de almendras, que tendrá que airear el más leche.

3

Primero encienda la máquina. Una vez que está a la temperatura, vaciar toda el agua condensada del tubo de vapor girando el vapor de forma intermitente durante un segundo. Usted no quiere que el agua diluyendo la leche.

4

A continuación, pegar la varita justo debajo de la superficie de la leche y vuelva a encenderlo. Deje que la varita para "respirar" en la leche, la incorporación de pequeñas cantidades de aire cuando se calienta.

5

La varita debe entrar en la leche en un ángulo de 60 grados, de modo que la leche circula alrededor del lanzador.

6

Circulando la leche es importante para distribuir uniformemente las burbujas de aire, y asegurarse de que son de pequeño tamaño similar.

7

Usted querrá incorporar todo su aire antes de que la leche llega a 90 ° F. Si continuó airear después de esta temperatura, usted comienza a conseguir burbujas de espuma grandes que no son ideales.

8

Una vez que llegue a 90 ° F, enterrar la varita más profundo bajo la leche por lo que ya no está silbando. Continuar calentando hasta que la leche llega a alrededor de 135 ° F.

9

Siguiente grifo del lanzador en el mostrador para liberar las burbujas de aire. Ahora agitar la leche y la espuma juntos durante 10-30 segundos para incorporar la espuma uniformemente en toda la leche.

10

11

Ahora se puede verter en su café o espresso y disfrutar perfecta, hermosa espuma!