Cómo manzana y jengibre Pastel
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A su vez en el horno, a 225 grados C.
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La receta original contiene 400 gramos ruibarbos y yo estaba pensando en seguir la receta pero los ruibarbos veía tan triste y viejo, así que hoy vamos a tener que prescindir de ellos. La torta todavía sabe muy bien.
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Ablande la mantequilla en el microondas un par de segundos.
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Añadir el azúcar.
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Remover.
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Añadir el huevo. Agitar de nuevo.
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Añadir la harina.
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Agitar de nuevo. Debe quedar como una masa.
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He añadido la avena som también. Debería haber añadido un poco más, me encanta cuando se pone crujiente!
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Rallar el jengibre y medir hasta 2 cucharaditas.
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Espolvoree el jengibre en la parte superior de las manzanas, que ya ha rodajas y poner en una sartén con mantequilla horno.
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Cubrir las manzanas con la masa. Poner en el horno durante unos 20-25 minutos.
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La corteza es casi como caramelo, muy sabroso!
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Servir con la salsa (preferiblemente casera) de vainilla (ver guía separada).
Ingredientes
| 100 | Gramos Mantequilla |
| 150 | Mililitros Azúcar |
| 1 | Huevo |
| 200 | Mililitros Harina |
| 50 | Mililitros Harina de avena |
| 2 | Cucharillas De jengibre fresco rallado |
| 3 | Manzanas |
Comentarios y Comentarios
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