Cómo cocer al horno 2 Diferentes galletas de avena con 1 Dough

Cómo cocer al horno 2 Diferentes galletas de avena con Receta 1 Dough
1

Precaliente el horno a 275 grados F.

2
Coloque las pasas en un tazón pequeño.

Coloque las pasas en un tazón pequeño.

3
Sumerja las pasas en agua caliente durante 10 minutos.

Sumerja las pasas en agua caliente durante 10 minutos.

4

¿Por qué sumergir las pasas en agua? Hace que las pasas duros brutos delicioso! Se va a seducir a cualquier enemigo de la pasa porque las uvas pasas en realidad mejorar la suavidad y masticabilidad de las cookies. :]

5
Colar las pasas. Dejar de lado.

Colar las pasas. Dejar de lado.

6
En un tazón mediano, mezcle la harina para todo uso (tamizada), bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.

En un tazón mediano, mezcle la harina para todo uso (tamizada), bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.

7
Romper los huevos en un tazón pequeño con el extracto de vainilla pura. Don't mix. Set aside.

Romper los huevos en un tazón pequeño con el extracto de vainilla pura. No mezcle. Dejar de lado.

8
Añadir la mantequilla sin sal (suavizado), el azúcar blanco granulado, y el azúcar moreno en un tazón batidora de pie.

Añadir la mantequilla sin sal (suavizado), el azúcar blanco granulado, y el azúcar moreno en un tazón batidora de pie.

9
Batir la mantequilla y el azúcar con una pala en el medio-bajo durante 1 minuto, hasta que la mezcla de la mantequilla es de color claro, suave y esponjosa.

Batir la mantequilla y el azúcar con una pala en el medio-bajo durante 1 minuto, hasta que la mezcla de la mantequilla es de color claro, suave y esponjosa.

10
Don't over beat or your cookies will turn out very cakey.

No los golpearon o cookies resultarán muy cakey.

11
Raspe el tazón con frecuencia para asegurar una mezcla uniforme.

Raspe el tazón con frecuencia para asegurar una mezcla uniforme.

12
Vierta 1 huevo y mezclar a baja hasta que estén bien incorporados (se tarda un par de segundos).

Vierta 1 huevo y mezclar a baja hasta que estén bien incorporados (se tarda un par de segundos).

13
Vierta en su segundo huevo y mezclar hasta que estén bien incorporados.

Vierta en su segundo huevo y mezclar hasta que estén bien incorporados.

14
Vierta en el último y el resto del huevo a la mezcla de mantequilla. Revuelva hasta que estén bien mezclados.

Vierta en el último y el resto del huevo a la mezcla de mantequilla. Revuelva hasta que estén bien mezclados.

15
Cuchara lentamente en la mezcla de harina en la batidora de pie mientras se's running on low to gradually blend in the dry ingredients into the wet ingredients.

Cuchara lentamente en la mezcla de harina en la batidora de pie mientras se está ejecutando en baja para mezclar gradualmente en los ingredientes secos en los ingredientes húmedos.

16
Mezcle hasta que estén bien incorporados.

Mezcle hasta que estén bien incorporados.

17
Mientras se ejecuta en baja, cuchara lentamente en los copos de avena. Revuelva hasta que estén bien incorporados.

Mientras se ejecuta en baja, cuchara lentamente en los copos de avena. Revuelva hasta que estén bien incorporados.

18
19
Saque la mitad de la masa (unos 850 gramos). Dejar de lado. Esta arrancaba parte será para las galletas de chocolate con pasas de nogal.

Saque la mitad de la masa (unos 850 gramos). Dejar de lado. Esta arrancaba parte será para las galletas de chocolate con pasas de nogal.

20
En el medio sobrante de la masa que se queda en el recipiente de mezcla, añadir el chocolate y nueces de macadamia blanco (picada).

En el medio sobrante de la masa que se queda en el recipiente de mezcla, añadir el chocolate y nueces de macadamia blanco (picada).

21
Revuelva hasta que se incorpore de manera uniforme. Usted puede hacer esto en la batidora de pie o con la mano. Si se utiliza una batidora de pie, tenga cuidado, porque la pala puede aplastar y desprestigiar a sus chips de chocolate y frutos secos.

Revuelva hasta que se incorpore de manera uniforme. Usted puede hacer esto en la batidora de pie o con la mano. Si se utiliza una batidora de pie, tenga cuidado, porque la pala puede aplastar y desprestigiar a sus chips de chocolate y frutos secos.

22
Usando una cuchara galleta, sáquele amontonar bolas del blanco con chispas de chocolate de nuez de macadamia masa sobre papel de pergamino bandejas para hornear forradas.

Usando una cuchara galleta, sáquele amontonar bolas del blanco con chispas de chocolate de nuez de macadamia masa sobre papel de pergamino bandejas para hornear forradas.

23
Usted puede caber alrededor de 16 cookies por una bandeja para hornear de tamaño estándar.

Usted puede caber alrededor de 16 cookies por una bandeja para hornear de tamaño estándar.

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Don't flatten the cookie balls. Freeze for 10-15 minutes. Freezing keeps the cookies from flattening and spreading too much during baking.

No aplanar las bolas de la galleta. Congelar durante 10-15 minutos. La congelación mantiene las cookies de aplanamiento y la difusión demasiado durante la cocción.

26
Hornear durante 10-13 minutos. Gire la mitad del camino de la bandeja de galletas a través del tiempo de cocción. Las cookies se realiza la cocción cuando están ligeramente dorado / marrón en los bordes.

Hornear durante 10-13 minutos. Gire la mitad del camino de la bandeja de galletas a través del tiempo de cocción. Las cookies se realiza la cocción cuando están ligeramente dorado / marrón en los bordes.

27
Deje enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos.

Deje enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos.

28
Las cookies se aplanan y se extendió un poco durante la cocción.

Las cookies se aplanan y se extendió un poco durante la cocción.

29
Transfiera las galletas a una rejilla para enfriar completamente fresco.

Transfiera las galletas a una rejilla para enfriar completamente fresco.

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Proceder a la segunda hornada de galletas. Coloque la segunda mitad de la masa en la mesa de mezclas.

Proceder a la segunda hornada de galletas. Coloque la segunda mitad de la masa en la mesa de mezclas.

32
Uniformemente espolvorear 1/2 cucharadita de canela en polvo de tierra sobre la masa.

Uniformemente espolvorear 1/2 cucharadita de canela en polvo de tierra sobre la masa.

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Mezcle hasta que estén bien incorporados.

Mezcle hasta que estén bien incorporados.

34
Añadir en los chips de chocolate, pasas y nueces picadas.

Añadir en los chips de chocolate, pasas y nueces picadas.

35
Revuelva hasta que se incorpore de manera uniforme.

Revuelva hasta que se incorpore de manera uniforme.

36
Saque la masa para galletas y cubra con trozos de chocolate como lo hizo con las galletas anteriores. Tuve que superar estos con 3 trozos de chocolate de porque los trozos eran más pequeños que el chocolate blanco.

Saque la masa para galletas y cubra con trozos de chocolate como lo hizo con las galletas anteriores. Tuve que superar estos con 3 trozos de chocolate de porque los trozos eran más pequeños que el chocolate blanco.

37
Puede hornear ambos tipos de galletas a la vez si es necesario.

Puede hornear ambos tipos de galletas a la vez si es necesario.

38
Recuerde que debe congelar las bandejas de masa antes de hornear.

Recuerde que debe congelar las bandejas de masa antes de hornear.

39
Y recuerde .... don't flatten the dough balls....unless you do like bigger flatter thin cookies.

Y recuerda .... no aplanar las bolas de masa .... a menos que te gusta más grandes más plano galletas finas.

40
Hornee como lo hizo para el resto de las cookies. Mismo tiempo.

Hornee como lo hizo para el resto de las cookies. Mismo tiempo.

41
Deje enfriar las galletas en las bandejas durante 5 minutos.

Deje enfriar las galletas en las bandejas durante 5 minutos.

42
Transfiera las galletas a una rejilla para enfriar completamente.

Transfiera las galletas a una rejilla para enfriar completamente.

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44
¡COMER! :]

¡COMER! :]

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Avance de preparación: Usted puede hacer las bolas de masa antes de tiempo y guardarlas en el congelador en un recipiente hermético hasta que quieras un lote rápida de cookies. Sacarlos y hornear como lo haría normalmente.

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Consejos adicionales: Usted no necesita una batidora de pie. Usted puede hacer esto con una batidora de mano o con una espátula y un poco de grasa del codo.

Ingredientes

120 Gramos Pasas
405 Gramos De mantequilla sin sal, suavizada
150 Gramos Azúcar blanca granulada
210 Gramos El azúcar moreno
3 Huevos grandes
1?Cucharillas Extracto de vainilla pura
378 Gramos Harina para todo uso, cernida
1?Cucharillas Bicarbonato de sodio
?Cucharillas Levadura en polvo
?Cucharillas sal
390 Gramos Copos de avena
150 Gramos Chips de chocolate blanco
50 Gramos Nueces de macadamia, picados
?Cucharillas Canela molida
150 Gramos Chispas de chocolate semi-dulce
50 Gramos nueces picadas

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