Cómo cocer al horno japoneses rojos frijoles Bollos
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Vamos a empezar la cocción un poco de bondad increíble!
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En un tazón grande, combine la harina, el azúcar y la sal.
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Añadir la levadura seca y mezclar bien.
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Después de mezclar, se debería tener este aspecto.
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Añadir 2 huevos, agua caliente y leche caliente. Asegúrese de que son tibia para que la levadura se activa.
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Mezclar a velocidad baja hasta que la mezcla esté bien combinada y suave.
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La masa debe tener este aspecto.
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Añadir la mantequilla a la masa. Mezclar bien a velocidad baja hasta que se mezclen.
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La masa debe tener este aspecto. Deja la masa en un lugar cálido y deje que se suba y el doble de tamaño.
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Deja la masa solo durante 45 minutos.
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La masa debe haber duplicado así. Perforar la masa.
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Coloque la masa sobre una superficie enharinada y cortar en trozos de 2-3 pulgadas como este.
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Cubra ligeramente los trozos de masa y dejar reposar durante 15 minutos.
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Mientras espera, obtener el frijol rojo relleno listo. Hacer bolas redondas de frijol rojo con la palma de sus manos - aproximadamente 1 cucharadita grande.
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En una superficie enharinada, extienda pieza de masa de aproximadamente 3 pulgadas.
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Coloque una bola de frijol rojo en el centro de la masa.
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Envuelva la masa alrededor del relleno. Estirar la masa en una bola redonda y sin ninguna abertura para asegurarse de que el frijol rojo no sale, mientras que la cocción en el horno. Repita para todas las piezas de masa.
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Cubra las piezas con Saran Wrap.
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Dejar reposar la masa durante 15 minutos.
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Batir 1 huevo y añadir 1 cucharada de agua para el glaseado.
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Utilizando una cuchara pequeña, aplanar ligeramente el centro de la masa. Cepille cada pieza con el barniz de huevo. Cubra las piezas con Saran Wrap.
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Dejar reposar la masa durante 45 minutos.
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Relájese y dar un paseo con su bola de pelo mientras esperas!
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Sus piezas de masa deberían haber aumentado en volumen como este. Precaliente el horno a 375 grados.
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Cepille el barniz de huevo de nuevo. Espolvorear de sésamo negro en la parte superior (de sésamo es opcional).
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En el horno se van! Hornear durante unos 12 a 17 minutos hasta que se dore.
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TA-DA !! Se ve delicioso, ¿verdad? ¡Creo que sí! :)
Ingredientes
| 3¾ | Copas Pan de harina - tamizada |
| ½ | Copas Todos los fines de harina - tamizada |
| ⅓ | Copas Azúcar - tamizada |
| 1 | Cucharilla Sal - tamizada |
| 2¼ | Cucharadas Levadura seca |
| ⅓ | Copas Mantequilla - Temperatura Ambiente |
| 2 | Huevos batidos |
| ⅔ | Copas Leche caliente |
| ⅔ | Copas Agua tibia |
| 1 | Huevo (Para Acristalamiento) |
| 1 | Cucharada Agua (Para Acristalamiento) |
| 1 | Cucharada Sésamo Negro (Opcional) |
| 1 | Paquete de cocinado / azucarada Red Bean |
Comentarios y Comentarios
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