Cómo cocer al horno caseras Pretzels suaves

Cómo cocer al horno suave caseras Pretzels Receta
1
Para hacer que los pretzels suaves, primero medir la tibia (no caliente) agua, el azúcar y la levadura.

Para hacer que los pretzels suaves, primero medir la tibia (no caliente) agua, el azúcar y la levadura.

2
En un tazón pequeño, agregue el azúcar.

En un tazón pequeño, agregue el azúcar.

3
A continuación, vierta en el agua caliente.

A continuación, vierta en el agua caliente.

4
Siguiente disolver la levadura en el agua tibia.

Siguiente disolver la levadura en el agua tibia.

5
Dejar reposar hasta que esté espumoso, a unos 10 minutos.

Dejar reposar hasta que esté espumoso, a unos 10 minutos.

6
A continuación, medir la harina, el azúcar morena, sal y aceite vegetal.

A continuación, medir la harina, el azúcar morena, sal y aceite vegetal.

7
En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos: harina, azúcar moreno y la sal.

En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos: harina, azúcar moreno y la sal.

8
Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos.

Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos.

9
Agregar a la mezcla de levadura.

Agregar a la mezcla de levadura.

10
Seguido por el aceite vegetal.

Seguido por el aceite vegetal.

11
Mezclar y formar en una masa. (Añadir 1 ó 2 cucharadas de agua si la mezcla está seca).

Mezclar y formar en una masa. (Añadir 1 ó 2 cucharadas de agua si la mezcla está seca).

12
Coloque la masa sobre una superficie enharinada.

Coloque la masa sobre una superficie enharinada.

13
Amasar hasta que la masa se convierte en liso, unos 8 minutos.

Amasar hasta que la masa se convierte en liso, unos 8 minutos.

14
Luego un poco de aceite un recipiente grande.

Luego un poco de aceite un recipiente grande.

15
Coloque la masa amasada en el recipiente.

Coloque la masa amasada en el recipiente.

16
Coloque la masa una vez para cubrir la masa con aceite.

Coloque la masa una vez para cubrir la masa con aceite.

17
Cubra el recipiente con papel plástico y poner el recipiente en un lugar cálido.

Cubra el recipiente con papel plástico y poner el recipiente en un lugar cálido.

18
Dejar la masa crecer hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Dejar la masa crecer hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.

19
Precaliente el horno a 200 grados C (400 grados F).

Precaliente el horno a 200 grados C (400 grados F).

20
Preparar un plato grande de hornear y bicarbonato de sodio para obtener una solución de bicarbonato de sodio.

Preparar un plato grande de hornear y bicarbonato de sodio para obtener una solución de bicarbonato de sodio.

21
Disolver el bicarbonato de sodio en el agua caliente.

Disolver el bicarbonato de sodio en el agua caliente.

22
A continuación, sartenes grasa 2 hornear.

A continuación, sartenes grasa 2 hornear.

23
Cuando la masa es el doble en tamaño, convertirlo en una superficie ligeramente enharinada.

Cuando la masa es el doble en tamaño, convertirlo en una superficie ligeramente enharinada.

24
Aplanar la masa de alrededor de 1/2 de pulgada de espesor.

Aplanar la masa de alrededor de 1/2 de pulgada de espesor.

25
Divida la masa en 12 partes iguales.

Divida la masa en 12 partes iguales.

26
Rollo de cada pieza en una cuerda.

Rollo de cada pieza en una cuerda.

27
Rollo de cada masa en forma de pretzel.

Rollo de cada masa en forma de pretzel.

28
Repita hasta que toda la masa se ha desplegado en las formas de pretzel.

Repita hasta que toda la masa se ha desplegado en las formas de pretzel.

29
Sumerja el pretzel de uno en uno en la mezcla de bicarbonato de sodio.

Sumerja el pretzel de uno en uno en la mezcla de bicarbonato de sodio.

30
Luego colocarlos en la bandeja de hornear engrasada.

Luego colocarlos en la bandeja de hornear engrasada.

31
Una vez que todos los pretzels están en el molde para hornear, cepillar la parte superior con la mezcla de yema de huevo.

Una vez que todos los pretzels están en el molde para hornear, cepillar la parte superior con la mezcla de yema de huevo.

32
Luego espolvorear con sal. (Omita este paso si pretzels deben ser recubiertas con azúcar y canela).

Luego espolvorear con sal. (Omita este paso si pretzels deben ser recubiertas con azúcar y canela).

33
Hornear en horno precalentado hasta que estén doradas, unos 8 minutos.

Hornear en horno precalentado hasta que estén doradas, unos 8 minutos.

34
Cepillo con mantequilla derretida, una vez horneado.

Cepillo con mantequilla derretida, una vez horneado.

35
Espolvorear con azúcar de canela si no hubiera añadido sal antes.

Espolvorear con azúcar de canela si no hubiera añadido sal antes.

36
Transfiera los pretzels horneados a una rejilla para enfriar durante al menos 5 minutos antes de servir.

Transfiera los pretzels horneados a una rejilla para enfriar durante al menos 5 minutos antes de servir.

37
Y tú're done! These freshly baked pretzels are crisp on the outside and chewy on the inside.

Y ya está! Estas galletas recién horneadas son crujientes por fuera y duro en el interior.

38
Y su sabor es igual que los que están en el centro comercial. ¡Así que disfrutad!

Y su sabor es igual que los que están en el centro comercial. ¡Así que disfrutad!

Ingredientes

1 Cucharilla Azúcar
Copas Agua tibia
4 Cucharillas Levadura
4 Copas Harina para todo uso
½Copas El azúcar moreno
Cucharillas sal
1 Cucharada Aceite vegetal
½Copas Bicarbonato de sodio
4 Copas Agua caliente
1 La yema de huevo (para el lavado de huevo)
1 Cucharada Agua (para el lavado de huevo)
1 Cucharada Sal gruesa, para espolvorear sobre pretzels
¼Copas De mantequilla derretida (cepillo en pretzels horneados)
¼Copas Azúcar canela (opcional)

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