Cómo cocinar chocolate Stout Cupcakes
Comience por conseguir sus ingredientes listos.
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Precaliente el horno a 350 grados F.
- 3
-
En un tazón grande, mezcle el cacao, el azúcar, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- 4
En otro tazón mediano, combine la cerveza negra, la mantequilla derretida y vainilla.
- 5
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Batir los huevos, uno a la vez. Mezcle la crema agria hasta que se mezclen bien y sin problemas.
- 6
Poco a poco mezclar los ingredientes secos en la mezcla húmeda.
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Engrase ligeramente 24 moldes para muffins. Divida la masa en partes iguales entre moldes para muffins, llenando cada taza 3/4 de su capacidad.
- 8
Hornear durante unos 12 a 13 minutos y luego girar las sartenes. Hornear otros 12 a 13 minutos hasta que resucitado, bien en forma de cúpula, y establecer en el medio pero todavía suave y tierno.
- 9
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Enfriar antes de girar pastelitos cabo.
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Para hacer el glaseado, empezar por vencer el queso crema en un tazón mediano con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa.
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Incorpora poco a poco en la crema de leche. En baja velocidad, mezclar poco a poco en la confitería de azúcar hasta que se incorpore y suave.
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Cubra con papel plástico y refrigere hasta que esté listo para su uso.
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Cubra cada magdalena con un montón de merengue y espolvorear con cacao. ¡Disfrutar!
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Receta cortesía de David Lieberman, Food Network.
3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar |
2 tazas de azúcar |
2 tazas de harina para todo uso |
1 cucharadita de bicarbonato de sodio |
Una pizca de sal fina |
1 botella de cerveza stout |
1 barra de mantequilla, derretida |
Extracto de vainilla 1 cucharada |
3 huevos grandes |
3/4 taza de crema agria |
1 paquete de queso crema (8 onzas) |
3/4 a 1 taza de crema de leche |
De azúcar 1 caja de confitería (una libra) |
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