Cómo hacer un merengue de limón Trino

Cómo hacer una receta de merengue de limón Trino
1
Separar las claras de las yemas, el uso de la cáscara como titular. Traslado de la yema de un medio de shell para el otro es un buen método.

Separar las claras de las yemas, el uso de la cáscara como titular. Traslado de la yema de un medio de shell para el otro es un buen método.

2
Asegúrese de que no hay una yema de huevo en la clara de huevo. Si obtiene pequeños trozos de yema de huevo en la clara de huevo asegúrese de eliminarlos de lo contrario su merengue puede no formar adecuadamente.

Asegúrese de que no hay una yema de huevo en la clara de huevo. Si obtiene pequeños trozos de yema de huevo en la clara de huevo asegúrese de eliminarlos de lo contrario su merengue puede no formar adecuadamente.

3
Mantenga las yemas para después (cuando hacemos la cuajada de limón)

Mantenga las yemas para después (cuando hacemos la cuajada de limón)

4
Ajuste el horno a 200c (/ gas marca 400f 6)

Ajuste el horno a 200c (/ gas marca 400f 6)

5
Mida algo del azúcar en polvo (250 g).

Mida algo del azúcar en polvo (250 g).

6
Agregue el 4tsp de harina de maíz con el azúcar

Agregue el 4tsp de harina de maíz con el azúcar

7
Comience batir las claras de huevo

Comience batir las claras de huevo

8
Ellos a su vez más blanca y esponjosa.

Ellos a su vez más blanca mullido.

9
Mantenga batiendo hasta que estén rígidos (pero no seco).

Mantenga batiendo hasta que estén rígidos (pero no seco).

10
Deben tener este aspecto y capaz de mantener los picos.

Deben tener este aspecto y capaz de mantener los picos.

11
Agregue lentamente el azúcar en polvo y la harina de maíz.

Agregue lentamente el azúcar en polvo Harina de maíz.

12
La mezcla se irá brillante y conseguir más rígido. Mezclar hasta que es capaz de almacenar hasta picos durante unos segundos.

La mezcla se irá brillante obtener más rígida. Mezclar hasta que es capaz de almacenar hasta picos durante unos segundos.

13
Forre un molde suizo rollo (o una bandeja para hornear con lados) con papel de horno. Cortar en diagonal en las esquinas para crear una estructura tipo caja poco profunda. Tamaño de la lata: aprox 23 x 33 cm

Forre un molde suizo rollo (o una bandeja para hornear con lados) con papel de horno. Cortar en diagonal en las esquinas para crear una estructura tipo caja poco profunda. Tamaño de la lata: aprox 23 x 33 cm

14
Vierta el merengue en el molde forrado y difundir de forma homogénea en toda la zona.

Vierta el merengue en el molde forrado difundir de forma homogénea en toda la zona.

15
Coloque en el horno (en la parte superior) a 200c (400F / gas 6) durante unos 8 minutos.

Coloque en el horno (en la parte superior) a 200c (400F / gas 6) durante unos 8 minutos.

16
Compruebe si la parte superior del merengue se dore. Si no lo puso de nuevo en intervalos de 1 minuto hasta que esté.

Compruebe si la parte superior del merengue se dore. Si no lo puso de nuevo en intervalos de 1 minuto hasta que esté.

17
Una vez que esté dorada en la parte superior, reduzca la temperatura a 160 C (325F / Gas3) y continuar la cocción durante 10 minutos, lo que garantiza el merengue esté bien cocido y firme al tacto.

Una vez que esté dorada en la parte superior, reduzca la temperatura a 160 C (325F / Gas3) y continuar la cocción durante 10 minutos, lo que garantiza el merengue esté bien cocido firme al tacto.

18
Una vez cocido, retirar del horno y lugar boca abajo sobre papel de horno. Retire con cuidado el revestimiento del papel de horno y dejar enfriar.

Una vez cocido, retirar del horno colocar boca abajo sobre papel de horno. Retire con cuidado el revestimiento del papel de horno y dejar enfriar.

19
Cuajada de limón: Mezclar las yemas de huevo, la cáscara de limón y jugo con el azúcar en polvo (50 g). Coloque en el horno de microondas y cocinar durante 1 minuto en lo alto. Revuelva la mezcla y mantener el recalentamiento en ráfagas 20seg hasta que espese.

Cuajada de limón: Mezclar las yemas de huevo, la cáscara de limón jugo con el azúcar en polvo (50 g). Coloque en el microondas cocinar durante 1 minuto en lo alto. Revuelva la mezcla mantener el recalentamiento en ráfagas 20seg hasta que espese.

20
Permita que la cuajada de limón se enfríe y se extendió sobre el merengue.

Deje que se enfríe la cuajada de limón repartidos en el merengue.

21
Batir la crema hasta que espese y se extendió en la parte superior de la cuajada de limón.

Batir la crema hasta que espese difundir en la parte superior de la cuajada de limón.

22
Dobla un extremo del merengue en sí mismo y luego usar el pergamino para enrollar el merengue.

Dobla un extremo del merengue en sí mismo a continuación, utilizar el pergamino para enrollar el merengue.

23
Voila - de un delicioso roscón de limón. Enfríe por 30 minutos y el polvo con azúcar glas.

Voila - de un delicioso roscón de limón. Enfríe por 30 minutos espolvorear con azúcar glas.

Ingredientes

4 Huevos
300 Gramos Azúcar glas
4 Cucharillas Harina de maíz
250 Mililitros Crema Doble o Azotar
1 Limón grande (o 2 pequeños)

» » » Cómo hacer un merengue de limón Trino