Cómo hacer un pastel de mármol

Cómo hacer una receta de pastel de mármol
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Primero: Para el molde: Utilicé molde no engrasado pastel de ángel. Usted puede usar cualquier gran molde que tiene la base de preferencia móvil de otra forma usted puede poner el papel de pergamino como base. No engrase los lados

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La preparación de los ingredientes: separar los huevos, la escala de 110 ml de leche agregue 2 cucharaditas de vinagre y dejar reposar (si usted no tiene leche mantequilla) escalar el azúcar separado 110g + 110g. Escala 200 g de harina

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Y sacar 2 cdas. Y sólo en este punto, añadir a la harina 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio. Escala 110 ml de aceite vegetal. Mida 2 cucharadas de cacao. .. Ahora empezar a preparar luego hacer el pastel,

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Escala el suero de leche o la leche y Añadir 2 cucharaditas de vinagre a la leche

Escala el suero de leche o la leche Añadir 2 cucharaditas de vinagre a la leche

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Mida 2 cucharadas de cacao. Y 200g escala de harina.

Mida 2 cucharadas de cacao. Y 200g escala de harina.

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Saque 2 cucharadas de harina de la 200 g. (El cacao 2 cucharadas y la harina 2 cucharadas se añadirán a las 2 partes de la masa después dividiéndolo en medio)

Saque 2 cucharadas de harina de la 200 g. (El cacao 2 cucharadas y la harina 2 cucharadas se añadirán a las 2 partes de la masa después dividiéndolo en medio)

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Deja para después del 2 cucharadas de cacao y el 2 cucharadas de harina

Deja para después del 2 cucharadas de cacao y el 2 cucharadas de harina

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Y sólo en este punto Añadir a la harina 1/2 cucharadita de sal y

Y sólo en este punto Añadir a la harina 1/2 cucharadita de sal y

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Un cuarto de bicarbonato de sodio. Ahora usted puede comenzar a hacer el pastel

Un cuarto de bicarbonato de sodio. Ahora usted puede comenzar a hacer el pastel

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En el cuenco de una batidora de mano libre .. O Con una batidora de mano eléctrico poner las yemas de huevo

En el cuenco de una batidora de mano libre .. O Con una batidora de mano eléctrico poner las yemas de huevo

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Añadir el azúcar

Añadir el azúcar

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Mezcla

Mezcla

14
Agregar la vainilla y continuar mezclando hasta que se vuelven pálidos

Agregar la vainilla y continuar mezclando hasta que se vuelven pálidos

15
Agregar el aceite

Agregar el aceite

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Mientras que el mezclador está en lo alto, añadir el aceite en un chorro fino

Mientras que el mezclador está en lo alto, añadir el aceite en un chorro fino

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Tamizar la harina sobre el huevo, el azúcar y el aceite de la masa

Tamizar la harina sobre el huevo, el azúcar y el aceite de la masa

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Y doblar por la

Y doblar por la

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A continuación, añadir la leche y doble por la

A continuación, añadir la leche y doble por la

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Claras de huevo. Agregue la crema del tártaro (si lo tiene. O una pizca de sal) y empezar a mezclar en un medio hasta que esté espumoso.

Claras de huevo. Agregue la crema del tártaro (si lo tiene. O una pizca de sal) y empezar a mezclar en un medio hasta que esté espumoso.

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Entonces comenzar a agregar el azúcar ((los otros 110 g). Añadir el azúcar poco a poco 1 cucharada a la vez. Como hacer merengue

Entonces comenzar a agregar el azúcar ((los otros 110 g). Añadir el azúcar poco a poco 1 cucharada a la vez. Como hacer merengue

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Hasta que no son firmes y brillantes

Hasta que no son firmes y brillantes

24
Dobla en la masa. ..

Dobla en la masa. ..

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Dividir la masa en medio. Añadir la cucharada de harina reservada a uno

Dividir la masa en medio. Añadir la cucharada de harina reservada a uno

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Y el 2 cucharadas de cacao a la otra

Y el 2 cucharadas de cacao a la otra

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Puede cuchara la mezcla de 2 como quieras

Puede cuchara la mezcla de 2 como quieras

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Cortar capa muy delgada alrededor

Cortar capa muy delgada alrededor

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Este es uno de los resultados

Este es uno de los resultados

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Pero lo estoy haciendo el camino francés. Yo uso una manga pastelera que dará un resultado diferente.

Pero lo estoy haciendo el camino francés. Yo uso una manga pastelera que dará un resultado diferente.

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Ingredientes

385 Gramos Eggs7 grande o pequeña separó 8
200 Gramos Harina 150 10 (1 cucharada)
220 Gramos División de azúcar en media 90 90
3 Cucharadas Cacao
110 Gramos Mantequilla derretida o aceite vegetal
110 Mililitros Vinagre de leche + 2 cucharaditas
1 Cucharada Vainilla
Pizca de sal
¼Cucharillas Bicarbonato de sodio
Media cucharadita de crema de tártaro si usted tiene
Ángel molde de pastel comida no engrasado
Horno 170c / 40-45 minutos

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