Cómo hacer un pastel de frambuesa Victoria Sponge

Cómo hacer una Receta Frambuesa Victoria Bizcocho
1
Reúne todos los ingredientes y equipos necesarios.

Reúne todos los ingredientes y equipos necesarios.

2
Precaliente el horno a 170 grados ventilador centígrados (o 180 para el horno no ventilador)

Precaliente el horno a 170 grados ventilador centígrados (o 180 para el horno no ventilador)

3
Engrasar los dos moldes

Engrasar los dos moldes

4
Cortar dos círculos de papel a prueba de grasa para adaptarse a la parte inferior de las dos latas.

Cortar dos círculos de papel a prueba de grasa para adaptarse a la parte inferior de las dos latas.

5
Pesar los huevos. Este será el peso establecido para la harina, el azúcar y la mantequilla.

Pesar los huevos. Este será el peso establecido para la harina, el azúcar y la mantequilla.

6
Asegúrese de que los huevos, la harina, el azúcar y la mantequilla son el mismo peso.

Asegúrese de que los huevos, la harina, el azúcar y la mantequilla son el mismo peso.

7
Poner el azúcar, la harina y la mantequilla en la batidora eléctrica.

Poner el azúcar, la harina y la mantequilla en la batidora eléctrica.

8
Agregue las 2 cucharaditas de polvo de hornear.

Agregue las 2 cucharaditas de polvo de hornear.

9
Añadir un huevo a la vez que la mezcla se combina lentamente juntos.

Añadir un huevo a la vez que la mezcla se combina lentamente juntos.

10
Deje que la batidora eléctrica a revolver los ingredientes juntos a un ritmo lento durante aprox. 2-3 minutos.

Deje que la batidora eléctrica a revolver los ingredientes juntos a un ritmo lento durante aprox. 2-3 minutos.

11
Esto es lo que mi mezcla final se parece.

Esto es lo que mi mezcla final se parece.

12
Distribuir uniformemente la mezcla en ambas latas. Use una espátula o un cuchillo para difundirlo sin problemas.

Distribuir uniformemente la mezcla en ambas latas. Use una espátula o un cuchillo para difundirlo sin problemas.

13
En el horno se van!

En el horno se van!

14
Establezca su temporizador. Elegí 20 minutos sólo para comprobar en ella. En realidad, tomó 30 minutos para cocer al horno por completo.

Establezca su temporizador. Elegí 20 minutos sólo para comprobar en ella. En realidad, tomó 30 minutos para cocer al horno por completo.

15
Permitir que las esponjas se enfríen en las latas durante 3-5 minutos.

Permitir que las esponjas se enfríen en las latas durante 3-5 minutos.

16
Afloje las esponjas con un cuchillo alrededor del borde. Dé la vuelta y dejar sobre una rejilla para enfriar completamente.

Afloje las esponjas con un cuchillo alrededor del borde. Dé la vuelta y dejar sobre una rejilla para enfriar completamente.

17

Mezclar la crema batida y frambuesas picadas en un bol y luego recoger y difundir hacia la derecha; esponja modo de seguimiento. Coloque la otra esponja ontop. (Apologies- no tomó una foto de este paso ...!)

18
Ponga un poco de azúcar en polvo en un tamiz. Agite en la parte superior si la torta. Decorar con frambuesas adicionales, asegurándolos con un dap de crema batida.

Ponga un poco de azúcar en polvo en un tamiz. Agite en la parte superior si la torta. Decorar con frambuesas adicionales, asegurándolos con un dap de crema batida.

19
Voila !! El acabado bizcocho de frambuesa Victoria! ¡¡Disfrutar!!

Voila !! El acabado bizcocho de frambuesa Victoria! ¡¡Disfrutar!!

Ingredientes

259 Gramos 4 huevos
259 Gramos (Equivalente del peso mismo de huevos) de azúcar en polvo
259 Gramos (Equivalente del peso mismo de los huevos) harina leudante
259 Gramos Mantequilla (equivalente del peso mismo de los huevos)
2 Cucharillas Levadura en polvo
1 Taza Azúcar en polvo
1 Taza Frambuesas
Copas Crema batida

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