Cómo hacer una empanada de la fresa From Scratch

Cómo hacer un Strawberry Pie De Receta de Scratch
1
Pulso juntos la harina, la sal y el azúcar en el procesador de alimentos. Añadir la mantequilla, el agua y las yemas. Pulso hasta que la textura es como la arena gruesa. Divida en 2 partes, envuelva en papel plástico y refrigerar por 20 minutos.

Pulso juntos la harina, la sal y el azúcar en el procesador de alimentos. Añadir la mantequilla, el agua y las yemas. Pulso hasta que la textura es como la arena gruesa. Divida en 2 partes, envuelva en papel plástico y refrigerar por 20 minutos.

2
Estirar una pieza de masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

Estirar una pieza de masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

3
Estirar la masa de unas 10 pulgadas de diámetro y aproximadamente 1/4-pulgada de espesor. Coloque una tartera boca abajo sobre la masa enrollada para asegurarse de que es lo suficientemente grande.

Estirar la masa de unas 10 pulgadas de diámetro y aproximadamente 1/4-pulgada de espesor. Coloque una tartera boca abajo sobre la masa enrollada para asegurarse de que es lo suficientemente grande.

4
Transfiera la masa a una tartera y presione firmemente hacia abajo y los lados del molde para pastel.

Transfiera la masa a una tartera y presione firmemente hacia abajo y los lados del molde para pastel.

5
Recorte el exceso de masa, dejando aproximadamente 1/2-pulgada voladizo alrededor. Cubra con papel plástico y dejar enfriar en la nevera.

Recorte el exceso de masa, dejando aproximadamente 1/2-pulgada voladizo alrededor. Cubra con papel plástico y dejar enfriar en la nevera.

6
Mezcle las fresas con el azúcar, la maicena y la sal en un tazón grande.

Mezcle las fresas con el azúcar, la maicena y la sal en un tazón grande.

7
Vierta fresas en la corteza de pastel helado. Estirar la otra masa de tarta de aproximadamente el mismo tamaño que la anterior.

Vierta fresas en la corteza de pastel helado. Estirar la otra masa de tarta de aproximadamente el mismo tamaño que la anterior.

8
Cubra el pastel con corteza superior. Decorar los bordes de la tarta para formar una corteza. Dejar enfriar el pastel en la nevera mientras precalentar el horno a 450 grados F.

Cubra el pastel con corteza superior. Decorar los bordes de la tarta para formar una corteza. Dejar enfriar el pastel en la nevera mientras precalentar el horno a 450 grados F.

9
Cepille ligeramente la leche sobre el pastel frío. Espolvorear el azúcar turbinado sobre aplastamiento. Utilice un cuchillo afilado para cortar cuatro ranuras / orificios de ventilación en la parte superior de la corteza terrestre. Esto es necesario para permitir que escape el vapor.

Cepille ligeramente la leche sobre el pastel frío. Espolvorear el azúcar turbinado sobre aplastamiento. Utilice un cuchillo afilado para cortar cuatro ranuras / orificios de ventilación en la parte superior de la corteza terrestre. Esto es necesario para permitir que escape el vapor.

10
Hornee el pastel a 450 grados F durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 350 grados F y hornear por otros 15 minutos. Gire pastel y seguir hornear durante 20-30 minutos hasta que el pastel esté dorado.

Hornee el pastel a 450 grados F durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 350 grados F y hornear por otros 15 minutos. Gire pastel y seguir hornear durante 20-30 minutos hasta que el pastel esté dorado.

11
Deje que el pay se enfríe completamente a temperatura ambiente antes de rebanar. El pastel necesita tiempo para enfriarse, de lo contrario usted ganó't be able to cut nice, clean slices.

Deje que el pay se enfríe completamente a temperatura ambiente antes de rebanar. El pastel necesita tiempo para enfriarse, de lo contrario no será capaz de cortar rebanadas agradables, limpias.

12
Cortarse una rebanada y disfrutar! (Para obtener instrucciones más detalladas, visite TheLittleEpicurean.com)

Cortarse una rebanada y disfrutar! (Para obtener instrucciones más detalladas, visite TheLittleEpicurean.com)

Ingredientes

Copas harina para todo uso
1 Cucharilla sal marina
¼Copas azúcar
16 Cucharadas mantequilla fría, cortada en cucharadas
5 Cucharadas agua helada
2 yemas de huevo, frío
5 Copas fresas frescas, con casco y en rodajas
½Copas azúcar
3 Cucharadas fecula de maiz
½Cucharillas sal marina fina
2 Cucharadas azúcar turbinado

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