Cómo hacer Baked Alaska

Cómo hacer la receta de Baked Alaska
1
Recopilar y medir los ingredientes para el helado.

Recopilar y medir los ingredientes para el helado.

2
Recopilar y medir los ingredientes para el pastel

Recopilar y medir los ingredientes para el pastel

3
Recopilar y medir los ingredientes para el merengue

Recopilar y medir los ingredientes para el merengue

4
Chill bol y alambre de conexión del batir 2-3 horas

Chill bol y alambre de conexión del batir 2-3 horas

5
Batir el queso crema en el tazón frío a velocidad media hasta que esté suave y lisa.

Batir el queso crema en el tazón frío a velocidad media hasta que esté suave y lisa.

6
Añadir poco a poco el azúcar a la crema de queso 1/4 taza a la vez batiendo bien después de cada adición.

Añadir poco a poco el azúcar a la crema de queso 1/4 taza a la vez batiendo bien después de cada adición.

7
Agregue la crema agria.

Agregue la crema agria.

8
Añadir la nata.

Añadir la nata.

9
Batir hasta que la crema y la crema agria se mezclan en.

Batir hasta que la crema y la crema agria se mezclan en.

10
Agregue la vainilla, jugo de limón y la ralladura de limón y batir hasta que esté espesa y suave.

Agregue la vainilla, jugo de limón y la ralladura de limón y batir hasta que esté espesa y suave.

11
Cubra y refrigere la mezcla de crema de hielo hasta que esté muy frío (alrededor de 2-3 horas)

Cubra y refrigere la mezcla de crema de hielo hasta que esté muy frío (alrededor de 2-3 horas)

12
Lavar y volver a relajarse el tazón y batidor de alambre hasta que esté listo para su uso.

Lavar y volver a relajarse el tazón y batidor de alambre hasta que esté listo para su uso.

13
Coloque el recipiente del fabricante de helados en el congelador hasta que se enfríe.

Coloque el recipiente del fabricante de helados en el congelador hasta que se enfríe.

14
El uso de los batidores refrigerados y aumentando gradualmente la velocidad de bajo a mediano, bata la mezcla hasta que quede cremoso. (Alrededor de 2 minutos)

El uso de los batidores refrigerados y aumentando gradualmente la velocidad de bajo a mediano, bata la mezcla hasta que quede cremoso. (Alrededor de 2 minutos)

15
Montar el fabricante de helados de acuerdo a sus instrucciones y iniciarlo. Vierta lentamente la mezcla de helado en el fabricante, y mezclar hasta espesor deseado.

Montar el fabricante de helados de acuerdo a sus instrucciones y iniciarlo. Vierta lentamente la mezcla de helado en el fabricante, y mezclar hasta espesor deseado.

16
Coloque el helado en el congelador hasta que esté listo para su uso.

Coloque el helado en el congelador hasta que esté listo para su uso.

17
Precaliente el horno a 350 grados para el pastel.

Precaliente el horno a 350 grados para el pastel.

18
Engrase el molde Bundt con spray de aceite o manteca.

Engrase el molde Bundt con spray de aceite o manteca.

19
Mezcle todos los ingredientes de la torta hasta que se humedezcan (unos 30 segundos)

Mezcle todos los ingredientes de la torta hasta que se humedezcan (unos 30 segundos)

20
Vierta la mezcla de pastel en el molde bundt y lo extendió uniformemente.

Vierta la mezcla de pastel en el molde bundt y lo extendió uniformemente.

21
Coloque el pastel de toque en el horno precalentado durante 30-35 minutos.

Coloque el pastel de toque en el horno precalentado durante 30-35 minutos.

22
Retire la torta del horno y dejar enfriar.

Retire la torta del horno y dejar enfriar.

23
Retire la torta del molde una vez que esté completamente frío, y lo puso en un plato de servir. Llenar el centro de la torta con el helado. Asegúrese de hacer las maletas hacia abajo de manera que no hay agujeros.

Retire la torta del molde una vez que esté completamente frío, y lo puso en un plato de servir. Llenar el centro de la torta con el helado. Asegúrese de hacer las maletas hacia abajo de manera que no hay agujeros.

24
Coloque el Alaska en el congelador hasta que finalice el merengue.

Coloque el Alaska en el congelador hasta que finalice el merengue.

25
Caliente el agua en una cacerola a fuego lento hasta que.

Caliente el agua en una cacerola a fuego lento hasta que.

26
Batir las claras de huevo y el azúcar en un recipiente de metal no reactivo hasta que se mezclen.

Batir las claras de huevo y el azúcar en un recipiente de metal no reactivo hasta que se mezclen.

27
Ajuste el recipiente sobre una olla con agua hirviendo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva completamente y la mezcla registra 140 grados F (unos 6-8 minutos)

Ajuste el recipiente sobre una olla con agua hirviendo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva completamente y la mezcla registra 140 grados F (unos 6-8 minutos)

28
Lavar las frambuesas para adornar.

Lavar las frambuesas para adornar.

29
Retire del fuego y batir la mezcla oh gran velocidad hasta que se formen picos duros, agregando que el cremor tártaro cuando la mezcla comience a espesar, después de unos 3 minutos.

Retire del fuego y batir la mezcla oh gran velocidad hasta que se formen picos duros, agregando que el cremor tártaro cuando la mezcla comience a espesar, después de unos 3 minutos.

30
Agregar la vainilla una vez que sus picos firmes sostienen, aproximadamente 5 minutos, y golpearon a incorporar.

Agregar la vainilla una vez que sus picos firmes sostienen, aproximadamente 5 minutos, y golpearon a incorporar.

31
Retire el Baked Alaska del congelador y cubrir el pastel con una gruesa capa de merengue, girando y clavar a su gusto.

Retire el Baked Alaska del congelador y cubrir el pastel con una gruesa capa de merengue, girando y clavar a su gusto.

32
Antorcha el merengue hasta brownness deseado.

Antorcha el merengue hasta brownness deseado.

33
Añadir las frambuesas para adornar.

Añadir las frambuesas para adornar.

34
Añadir llovizna frambuesas para adornar.

Añadir llovizna frambuesas para adornar.

35
Limpie los bordes de la placa y servir. Almacenar en el congelador si no servir inmediatamente.

Limpie los bordes de la placa y servir. Almacenar en el congelador si no servir inmediatamente.

36

Ingredientes

8 Onzas Queso crema (helado)
200 Gramos Azúcar (helado)
226 Gramos Crema agria (helado)
240 Gramos De crema de leche (helados)
44 Gramos Jugo de limón fresco (helado)
2 Gramos Finamente rallado ralladura de limón (helado)
2 Gramos Extracto de vainilla (helado)
7 Las claras de huevo (merengue)
350 Gramos Azúcar granulada (merengue)
½Gramos Crema de tártaro (merengue)
½Gramos Extracto de vainilla (merengue)
1 Mezcla de pastel de terciopelo rojo (pastel)
3 Huevos (pastel)
66 Gramos El aceite vegetal (pastel)
236 Gramos Agua (torta)
½Pintas Frambuesas (guarnición)

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