Cómo hacer Blackberry Vanilla Bean Panna Cotta
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Ponga 3 cucharadas de agua en un tazón mediano, espolvorear la gelatina sobre la superficie del agua.
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Deje reposar la gelatina hasta que toda el agua se haya absorbido y se ha ablandado, aproximadamente 5 minutos.
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Cortar longitudinalmente por una vaina de vainilla y retire las semillas.
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En una cacerola mediana revuelva la crema, la leche y la vainilla. Llevar a ebullición a continuación, retirar del fuego. Cubra y deje vaina de vainilla en infusión durante 15 minutos.
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Agregue el azúcar y poner de nuevo en la cacerola a fuego medio-alto. Revuelva con frecuencia hasta que las burbujas se forman alrededor de los bordes de la sartén.
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Retire del fuego y agregue la gelatina hasta que se disuelva.
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Vierta la mezcla en frascos o moldes y poner en nevera durante un mínimo de 2 horas.
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Permitir moras para descongelar ligeramente. Coloque en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue el agua y el azúcar. Revuelva con frecuencia y reducir a fuego lento durante 10 minutos.
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Chill relleno de mora durante 2 horas, a continuación, recoger en la parte superior de la panna cotta. (Si tiene más, es delicioso sobre una tostada francesa también)
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Ingredientes
| 1½ | Copas Leche entera |
| 1½ | Copas Crema espesa |
| 1 | Vanilla frijol |
| ⅓ | Copas Azúcar |
| 2 | Gelatina paquetes en polvo |
| 3 | Cucharadas Agua |
| Desmoche Blackberry | |
| 1 | Cucharada Azúcar |
| 1 | Cucharada Agua |
| 1½ | Copas Moras congeladas |
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