Cómo hacer del postre por 500 de sus más cercanos amigos

Cómo hacer del postre por 500 de su más cercano Amigos Receta
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Configurar 500 todas las conchas tarta de chocolate de mantequilla.

Configurar 500 todas las conchas tarta de chocolate de mantequilla.

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500+ conchas tarta!

500+ conchas tarta!

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Reúna ... 20 libras. buen chocolate leche de calidad.

Reúna ... 20 libras. buen chocolate leche de calidad.

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... Mantequilla de maní, ...

... Mantequilla de maní, ...

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... 18-20 litros de crema de leche.

... 18-20 litros de crema de leche.

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20 libras. Reese's peanut butter cups.

20 libras. Tazas de mantequilla de maní de Reese.

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5 libras. chocolate con leche picado.

5 libras. chocolate con leche picado.

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5 tazas de crema de leche lleva a ebullición.

5 tazas de crema de leche lleva a ebullición.

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Crema de leche hervida y se vierte sobre las piezas de chocolate. Dejar reposar unos minutos.

Crema de leche hervida y se vierte sobre las piezas de chocolate. Dejar reposar unos minutos.

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... Y bata suave.

... Y bata suave.

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5 libras. Reese's peanut butter cups. Ready for the food processor to be puréed.

5 libras. Tazas de mantequilla de maní de Reese. Listo para el procesador de alimentos para ser hecho puré.

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Mi pequeño procesador de alimentos podría manejar sólo unos 12 -14 pb tazas a la vez.

Mi pequeño procesador de alimentos podría manejar sólo unos 12 -14 pb tazas a la vez.

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Puré suave y sin grumos visibles.

Puré suave y sin grumos visibles.

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5 libras de tazas pb puré se suman a la ganache de chocolate con leche. Batido juntos y suave.

5 libras de tazas pb puré se suman a la ganache de chocolate con leche. Batido juntos y suave.

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Conchas tarta de chocolate están llenos de una gran cucharada de chocolate con leche de mantequilla de maní ganache.

Conchas tarta de chocolate están llenos de una gran cucharada de chocolate con leche de mantequilla de maní ganache.

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Más ganache de chocolate con leche se hace para la mousse.

Más ganache de chocolate con leche se hace para la mousse.

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El chocolate con leche ganache de mantequilla de maní para los mousse 5 libras. chocolate con leche picado, 5 tazas de crema de leche lleva a ebullición y 3 libras. de mantequilla de maní todos llevaron juntos.

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En un tazón 20 cuartos, 4 tazas de azúcar en polvo,

En un tazón 20 cuartos, 4 tazas de azúcar en polvo,

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Agregar 4 litros de crema de leche,

Agregar 4 litros de crema de leche,

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Batida hasta que se formen picos suaves.

Batida hasta que se formen picos suaves.

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Se añade próximos 4 tazas de chocolate con leche de mantequilla de maní ganache.

Se añade próximos 4 tazas de chocolate con leche de mantequilla de maní ganache.

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Batida hasta que espese y la luz, no sobre batida. El exceso de aire en la mousse hará

Batida hasta que espese y la luz, no sobre batida. El exceso de aire en la mousse hará "espumosa como". Necesitaba hacer esta mousse de dos veces más para llenar todas las conchas tarta.

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Una manga pastelera grande equipado con un una punta abierta se utiliza para llenar todas las conchas tarta.

Una manga pastelera grande equipado con un una punta abierta se utiliza para llenar todas las conchas tarta.

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Eso's one, only 499 more to go!

Esa es una, sólo que más 499 para ir!

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Tiempo para la guarnición!

Tiempo para la guarnición!

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Adornado con tazas de mantequilla de maní picado y una placa decorativa de chocolate.

Adornado con tazas de mantequilla de maní picado y una placa decorativa de chocolate.

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Tan bastante, pero no terminado. Después de todas las tartas están llenos y adornado, se empaquetan y entregan a otra parte del plantel que esté terminado para esta noche's event.

Tan bastante, pero no terminado. Después de todas las tartas están llenos y adornado, se empaquetan y entregan a otra parte del plantel que esté terminado para esta noche evento.

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La hora de la placa en el evento. Con la ayuda de varios colegas, tuvimos 500 postres chapados en poco más de una hora.

La hora de la placa en el evento. Con la ayuda de varios colegas, tuvimos 500 postres chapados en poco más de una hora.

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Foto listo!

Foto listo!

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Simple pero elegante! Esta enorme cena wouldn colegial't be complete without a beautiful dessert.

Simple pero elegante! Esta enorme cena colegial no estaría completa sin un hermoso postre.

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Me presento ... El chocolate con leche mantequilla de cacahuete de trufa Tarta.

Me presento ... El chocolate con leche mantequilla de cacahuete de trufa Tarta.

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Gracias por ver mi guía, Cómo hacer postre por 500 de sus amigos más cercanos usted. Por favor tómese el tiempo para ver algunas de mis otras fantásticas guías de chocolate de postre. ¡Gracias por mirar!

Ingredientes

500 Conchas tarta de chocolate
22 Libras Chocolate con leche
6 Libras Mantequilla de maní
18 Quarts Crema espesa
20 Libras Tazas de mantequilla de maní
12 Copas Azúcar en polvo

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