Cómo hacer buñuelos
- 1

Vierta el agua en la batidora de pie. Añadir la levadura y dejar reposar durante 5 minutos
- 2
Después de la levadura es espumosa, verter la leche, el azúcar, la sal, los huevos, la mantequilla y 2 tazas de la harina en un mezclador. En baja velocidad, mezclarlos entre sí, raspando los lados del tazón con una espátula.
- 3
Tome las restantes 3 tazas de harina y, media taza a la vez, agregar la harina a velocidad lenta. Haga esto hasta que la masa ya no se pega a la lado de la taza
- 4
En una mesa limpia, amasar la masa durante 5 minutos. Debe ser suave y elástica
- 5
Ponga la masa en un tazón engrasado y cubrir con la toalla. Luego, coloque en un lugar cálido durante dos horas
- 6
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Una vez doblado, perforar la masa para eliminar las burbujas de aire y extenderla sobre el mostrador hasta alrededor de 1/2 de espesor. (Tal vez un poco más delgada). El, poner la masa sobre una bandeja, sobre la prueba en caso de hornear.
- 7
Si su freír la masa, cortar con el cortador de galletas para formar una forma de rosquilla. Con un cuchillo, hacerse un hueco en el centro para que pueda cocinar completamente. Si su hornear la masa, me gusta hacer munchkins.
- 8
Para hacer munchkins, extender la masa en pequeñas bolas lindo, cerca de 2 pulgadas alrededor
- 9
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Cubrir con otra toalla y dejar que suba por una hora y 15 minutos, o hasta que doble
- 10
Si hornear, precalentar el horno a 350. Una vez hecho esto, poner las donas munchkins en durante 20 minutos, o hasta que estén doradas en la parte superior
- 11
Si la fritura, verter el aceite en la freidora. La cantidad de aceite debe estar en el manual de la freidora. Siga sus instrucciones frier para calentar el aceite a 340. Uso precaución porque es malvada caliente.
- 12
Si lo desea, preparar un poco de canela y el azúcar en un plato para cubrir los donuts en.
- 13
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Una vez que el aceite está listo, tome una espátula de metal y poco a poco poner las donas en el cesto de freír. Después, baje las donas en el aceite y freír por un minuto y 45 segundos.
- 14
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Voltear las donas con pinzas y cocine por un minuto 30 segundos. Después, tire de la cesta de freír y deje que el aceite escurra durante 5 segundos. La ropa con la canela y el azúcar y dejar enfriar en la rejilla
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Comer
Ingredientes
Freidora profunda o el horno |
Tenazas |
cuenco |
Rodillo |
Gran cortador de galletas redondo |
Toallas (limpia) |
Rejilla de refrigeración |
Levadura seca 2 sobres activo |
1/4 taza de agua tibia |
1 1/2 tazas de leche tibia |
1/2 taza de azúcar blanco |
Sal 1/2 cucharadita |
2 huevos |
Mantequilla 1/3 taza |
5 tazas de harina |
Si la fritura, 84 onzas de maní o aceite vegetal |
Pie mezclador |
Espátula |