Cómo hacer rollos de canela Fácil
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Caliente la leche en el microondas durante 1 minuto.
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Cuando haya terminado, debe ser caliente pero tangible. No demasiado caliente.
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Luego espolvorear sobre la levadura y deje reposar por 5 minutos.
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En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida y el azúcar moreno.
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A tan sólo unos 15 segundos.
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Esto es cuando se activa la levadura ... Parece sencillamente asqueroso ..
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Añadir a la mantequilla y el azúcar. Mezcla.
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A continuación, añadir 1 taza de harina y la sal. Amasar a fuego lento durante 1-2 minutos. (Sí realmente necesito organizar mis cosas jaja)
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Luego añaden restante 1 1/4 tazas de harina y amasar durante 10 minutos.
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Mientras tanto, conseguir un tazón grande y grasa o rocíe con aceite en aerosol antiadherente generosamente.
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Esto es cuando se hace la masa. Se tira hacia el lado.
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Colocar en el recipiente engrasado y cubrir con film transparente.
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Colocar en un lugar caliente a subir por media hora o doble en volumen. Lo puse en mi horno, apagué por supuesto.
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¡Listo!
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Enharinar la superficie de trabajo también.
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Y extender la masa con una forma rectangular. No tiene que ser perfecto.
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Unte la mantequilla suave por todas partes.
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Mezclar la canela con el azúcar moreno.
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Yo suelo usar 3 cucharaditas o 1 cucharada oa veces 2 cucharadas de canela. Depende de mi animo. Pero definitivamente soy un amante de la canela.
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Y lo extendió sobre la masa con mantequilla.
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Ahora rodar. Rodar lo más ajustado posible!
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Hecho.
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Ahora empieza a cortarla. Yo estaba horneando para mis compañeros de clase y yo tengo mucho, así que corté más delgado. Corte más grueso le daría el aspecto habitual rollo de canela.
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Entonces engrasar el molde para hornear.
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Y colocar sus rollos en él, dejando huecos, lo que permite el espacio para que se eleve un poco más. Déjelo levantarse durante 30-40 minutos.
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Tada! Por cierto, 10 minutos antes de que haya terminado en aumento, comienzan precalentar el horno a 150 ° C / 300 ° F.
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Hornear durante 9-12 minutos. O si regular (más gruesa y más grande) dimensionada, hornear durante 17-20 minutos.
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¡Disfrutar!
Ingredientes
| 1 | Taza Leche |
| 1 | Cucharada Levadura instantanea |
| 2 | Cucharadas Mantequilla derretida |
| 3 | Cucharadas El azúcar moreno |
| 1 | Cucharilla Sal fina |
| 2¼ | Copas Harina para todo uso |
| Para rellenar- | |
| 2 | Cucharadas Mantequilla, extremadamente suave |
| ⅔ | Copas El azúcar moreno |
| Canela, al gusto |
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