Cómo hacer 'Galatopita' (Amazing Postre griego)

Cómo hacer'Galatopita' (Amazing Greek Dessert) ���� Recipe
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La receta que estoy haciendo aquí es tomado del libro de Vefa pero adaptó la cantidad de ingredientes para un plato para hornear que tener- manteniendo las proporciones exactas.

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Los ingredientes

Los ingredientes

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Precaliente el horno 180C

Precaliente el horno 180C

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Una fuente de horno de 26 cm. mantequilla, cepillo y las hojas de masa filo

Una fuente de horno de 26 cm. mantequilla, cepillo y las hojas de masa filo

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Comience por la fusión de la mantequilla. Entonces mantequilla el molde para hornear

Comience por la fusión de la mantequilla. Entonces mantequilla el molde para hornear

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Hilvanar las hojas de masa filo con mantequilla.

Hilvanar las hojas de masa filo con mantequilla.

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Plisado o recoger las hojas de masa filo

Plisado o recoger las hojas de masa filo

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Doblar en una espiral para hacer una flor

Doblar en una espiral para hacer una flor

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Poner en el medio de la fuente de horno

Poner en el medio de la fuente de horno

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Plisado el resto de las hojas de masa filo y poner la vuelta de la primera hasta la fuente de horno está lleno y hacen una enorme flor

Plisado el resto de las hojas de masa filo y poner la vuelta de la primera hasta la fuente de horno está lleno y hacen una enorme flor

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Hilvanar nuevo con mantequilla

Hilvanar nuevo con mantequilla

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Espolvorear con azúcar cristal utilizado

Espolvorear con azúcar cristal utilizado

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Hornear 20 minutos. Pero mientras tanto preparar la mezcla de crema pastelera para verterla sobre el filo caliente y de nuevo al horno durante 30 minutos

Hornear 20 minutos. Pero mientras tanto preparar la mezcla de crema pastelera para verterla sobre el filo caliente y de nuevo al horno durante 30 minutos

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Para la crema

Para la crema

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Hacer la crema ..... Calentar la leche hasta que empiece a fuego lento.

Hacer la crema ..... Calentar la leche hasta que empiece a fuego lento.

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Mezclar los huevos de un azúcar de vainilla +

Mezclar los huevos de un azúcar de vainilla +

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Añadir la leche a fuego lento sobre el huevo-azúcar. Poco a poco .. No hacer huevos revueltos

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Y el poder sobre el filo caliente

Y el poder sobre el filo caliente

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Volver al horno. Hornee por 30 minutos o hasta que esté dorado

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Fuera de el polvo del horno con azúcar glas y canela más. Espolvorear algunos pistachos a la parrilla (además de personal)

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Fuera de el polvo del horno con azúcar glas y canela más. Espolvorear algunos pistachos a la parrilla (además de personal)

Fuera de el polvo del horno con azúcar glas y canela más. Espolvorear algunos pistachos a la parrilla (además de personal)

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Ingredientes

10 Hojas de pasta filo
80 Gramos Mantequilla derretida 6 cucharadas más o menos
Para la crema
Copas Leche
3 Huevos + 1 yema de huevo
80 Gramos Azúcar 1/2 taza
1 Vanilla extracto de frijol o 1 cucharada
Por aspersión en la parte superior
1 Cucharilla Cinammon azúcar + 1 cucharada
Plato de hornear 26 cm o 11 en
Horno precalentado 180C o 350 F

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