Cómo hacer galletas rellenas de Gram para la Navidad

Cómo hacer Gram's Filled Cookies for Christmas Recipe
1
Para la masa de galletas

Para la masa de galletas

2
Batir todos los ingredientes secos en un tazón grande

Batir todos los ingredientes secos en un tazón grande

3
Mezcle los ingredientes húmedos en una taza de medir

Mezcle los ingredientes húmedos en una taza de medir

4
Añadir los huevos

Añadir los huevos

5
Batir juntos, sólo para mezclar!

Batir juntos, sólo para mezclar!

6
Pesar el acortamiento

Pesar el acortamiento

7
Cortar la manteca en trozos

Cortar la manteca en trozos

8
Recibe todo en la mezcla de harina

Recibe todo en la mezcla de harina

9
Cortar la manteca con la harina .....

Cortar la manteca con la harina .....

10
¿¿¿¿¿¿¡¡Me gusta esto!!??????

¡¡Me gusta esto!!

11
Vierta los ingredientes húmedos

Vierta los ingredientes húmedos

12
Corre alrededor de un poco, le ayudará con la mezcla.

Corre alrededor de un poco, le ayudará con la mezcla.

13
Use su mano para mezclar bien todo! ????????????

Use su mano para mezclar bien todo!??????

14
A partir de reunirse .....

A partir de reunirse .....

15
Casi allí ....

Casi allí ....

16
¿¿¿¿¿¿¡Hecho!??????

¡Hecho!

17
Use un raspador de tazón para formar la masa en un disco duro.

Use un raspador de tazón para formar la masa en un disco duro.

18
Póngalo en un plato y que sea agradable! ??????

Póngalo en un plato y que sea agradable!

19
¡Hecho! Ahora cubrir con papel plástico y refrigere mientras que usted hace el relleno!

¡Hecho! Ahora cubrir con papel plástico y refrigere mientras que usted hace el relleno!

20
El resto de los ingredientes - para el llenado y para la cocción!

El resto de los ingredientes - para el llenado y para la cocción!

21
Mezcle la miel, la mantequilla y la leche condensada en una cacerola grande a fuego lento hasta que se derrita. Añadir la cáscara de limón. Ten cuidado ya que esta mezcla es fácil de grabar. ??????

Mezcle la miel, la mantequilla y la leche condensada en una cacerola grande a fuego lento hasta que se derrita. Añadir la cáscara de limón. Ten cuidado ya que esta mezcla es fácil de grabar.

22
¡Listo!

¡Listo!

23
Moler las galletas en un procesador de alimentos hasta que esté muy bien.

Moler las galletas en un procesador de alimentos hasta que esté muy bien.

24
¡Me gusta esto!

¡Me gusta esto!

25
Añadir migas de galleta de nueces molidas. Utilizamos Pecan de comidas. Ello's just as good and about 1/10th the cost of buying and grinding pecan pieces! I'll put a source in

Añadir migas de galleta de nueces molidas. Utilizamos Pecan de comidas. Es tan bueno y cerca de 1 / 10o el coste de la compra y moler trozos de nuez! Voy a poner una fuente en "Comentarios"

26
Revuelva juntos Thouroughly.

Revuelva juntos Thouroughly.

27
Listo para mezclar! Mezcle la mantequilla - mezcla de miel ...

Listo para mezclar! Mezcle la mantequilla - mezcla de miel ...

28
y, sin agitar, comenzar a agregar la mezcla de la tuerca un poco a la vez.

y, sin agitar, comenzar a agregar la mezcla de la tuerca un poco a la vez.

29
Mantener la agitación y la adición de .....

Mantener la agitación y la adición de .....

30
Don't hurry, just keep steady...

No tengas prisa, sólo mantener constante ...

31
A partir de reunirse.

A partir de reunirse.

32
Añadir el último de los frutos secos y seguir revolviendo .... sigue a fuego lento.

Añadir el último de los frutos secos y seguir revolviendo .... sigue a fuego lento.

33
Ahora's cookie filling! ����

Ahora es el relleno de galleta! ??????

34
Alisar hacia fuera en la sartén.

Alisar hacia fuera en la sartén.

35
Me gusta esto.......

Me gusta esto.......

36
y dejar enfriar hasta que su no demasiado caliente para trabajar.

y dejar enfriar hasta que su no demasiado caliente para trabajar.

37
Divida en forma pareja con un cuchillo ....

Divida en forma pareja con un cuchillo ....

38
en ocho porciones.

en ocho porciones.

39
Precalentar el horno a 350 ° F (325 ° C después de la conversión de convección.) El reloj muestra 12:00 o'clock! It's not the timer! That's later!��

Precalentar el horno a 350 ° F (325 ° C después de la conversión de convección.) El reloj muestra 12:00 en punto! No es el temporizador! Eso es tarde!

40
Tome una porción de la masa de galletas refrigeradas. (Ello's divided into eight portions, just like the filling)

Tome una porción de la masa de galletas refrigeradas. (Está dividido en ocho partes, al igual que el relleno)

41
Comience formando con los dedos en un pequeño cilindro - nota la cinta métrica!

Comience formando con los dedos en un pequeño cilindro - nota la cinta métrica!

42
Rodar y ...

Rodar y ...

43
Pat, y Mark con B, oops, no, ??????, en ...

Pat, y Mark con B, oops, no,, dentro...

44
un rectángulo de aproximadamente 3 pulgadas por 12 pulgadas.

un rectángulo de aproximadamente 3 pulgadas por 12 pulgadas.

45
tomar una porción del relleno .....

tomar una porción del relleno .....

46
extenderla como un Tootsie Roll, la misma longitud que el rectángulo de masa.

extenderla como un Tootsie Roll, la misma longitud que el rectángulo de masa.

47
TA DA !! ????????????

TA DA !! ??????

48
Colóquelo en el centro de la masa y ....

Colóquelo en el centro de la masa y ....

49
Enrolle juntos. Ahora usted ve la razón de la esterilla de silicona!

Enrolle juntos. Ahora usted ve la razón de la esterilla de silicona!

50
¡Debe tener un aspecto como este!

¡Debe tener un aspecto como este!

51
Sellar con cuidado la costura y .....

Sellar con cuidado la costura y .....

52
convertirlo costura lateral hacia abajo.

convertirlo costura lateral hacia abajo.

53
Cepille la parte superior con un poco de la leche sobrante condensada.

Cepille la parte superior con un poco de la leche sobrante condensada.

54
Picar el coco en pequeños bits en el procesador de alimentos .....

Picar el coco en pequeños bits en el procesador de alimentos .....

55
y se extendió un poco en la parte superior.

y se extendió un poco en la parte superior.

56
Cortar el tronco en alrededor de 1/2

Cortar el registro en cerca de 1/2 "cookies - en un ligero ángulo.

57
Tome las dos piezas finales, que serán más pequeños, y ponerlos juntos, con los lados cortados enfrentan en, para hacer una galleta completo ... No pierdas, no quiere !! ??????

Tome las dos piezas finales, que serán más pequeños, y ponerlos juntos, con los lados cortados enfrentan en, para hacer una galleta completo ... No pierdas, no quiere !!

58
utilizar una espátula pequeña o formación de hielo cuchillo para levantar cada galleta y ...

utilizar una espátula pequeña o formación de hielo cuchillo para levantar cada galleta y ...

59
colocarlos en una bandeja de horno. Estas hojas caben cinco en fila. Sé que hay seis en la primera fila, pero ....

colocarlos en una bandeja de horno. Estas hojas caben cinco en fila. Sé que hay seis en la primera fila, pero ....

60
Ellos didn't fit! �� Five by Five!!

No encajaban! ¡¡Cinco Por Cinco!!

61
Obtener otro trozo de masa .........

Obtener otro trozo de masa .........

62
otra porción de llenado y hacerlo una y otra vez .....

otra porción de llenado y hacerlo una y otra vez .....

63
hasta que estén todos en hojas de la galleta! ??????

hasta que estén todos en hojas de la galleta!

64
Utilizamos un horno de convección con tres bastidores a la vez ..

Utilizamos un horno de convección con tres bastidores a la vez ..

sesenta y cinco
y hornear durante 13 - 15 minutos, girando la hoja a unos 7 minutos. El ajuste horno de 325 ° muestra debido a la conversión de convección. Sea cual sea su horno requiere para hornear hasta que la mirada como ..

y hornear durante 13 - 15 minutos, girando la hoja a unos 7 minutos. El ajuste horno de 325 ° muestra debido a la conversión de convección. Sea cual sea su horno requiere para hornear hasta que la mirada como ..

66
¡¡ESTA!! Dejar enfriar en la bandeja de horno durante unos 5 minutos.

¡¡ESTA!! Dejar enfriar en la bandeja de horno durante unos 5 minutos.

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Entonces los puso en un bastidores de enfriamiento hasta totalmente fresco! Entonces comienza a disfrutar !. ?????? Duran en latas herméticas para MESES! Pero que mejor están en este momento y durante aproximadamente 6 semanas.

Entonces los puso en un bastidores de enfriamiento hasta totalmente fresco! Entonces comienza a disfrutar !. Duran en latas herméticas para MESES! Pero que mejor están en este momento y durante aproximadamente 6 semanas.

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Sé que esta Guía tiene muchos pasos, pero era dos años en la fabricación y la receta ha sido en nuestra familia durante cien años que yo pueda verificar. Esto es 1/3 de la receta original!

Ingredientes

PARA LA PASTA DE LA GALLETA
27 Onzas Harina para todo uso
1 Libras Azúcar en polvo
1 Cucharada Levadura en polvo
1 Libras Mantequilla manteca con sabor
3 Huevos
2 Cucharillas Extracto de vainilla
Copas La leche evaporada (NO condensada azucarada)
Para el relleno
11 Onzas Pacanas - tierra muy finamente o Pecan Meal
Galletas Graham - finamente tierra
Barra de mantequilla
½Copas La miel
2 Cucharadas Leche
Ralladura de 1/3 de un limón
PARA HORNEAR
1 Taza Coco azucarado, picado
Algunas de la leche evaporada reservada a las tapas de pincel
Se trata de 1/3 de la receta original
Esto hace que las galletas 140

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