Cómo hacer Gulab Jamuns (indio dulce)

Cómo hacer Gulab Jamuns (Sweet indio) Receta
1
Hervir la leche y añadir el yogur o cuajada para hacer requesón fresco o simplemente utilizar comprados en la tienda.

Hervir la leche y añadir el yogur o cuajada para hacer requesón fresco o simplemente utilizar comprados en la tienda.

2
Así es como nosotros los indios como nuestro queso. Recién hecho. Escurrir el agua y usar al instante ??????

Así es como nosotros los indios como nuestro queso. Recién hecho. Escurrir el agua y usar al instante

3
Esto es lo que la leche entera o mawa (nombre indígena) debe ser similar. Suavizar para arriba.

Esto es lo que la leche entera o mawa (nombre indígena) debe ser similar. Suavizar para arriba.

4
La harina ??????

La harina

5
Añadir una cucharada a la leche espesa (hemos añadido un poco pero más pero por favor agregar sólo una cucharadita de conseguir gooeyness blando en el interior)

Añadir una cucharada a la leche espesa (hemos añadido un poco pero más pero por favor agregar sólo una cucharadita de conseguir gooeyness blando en el interior)

6
Mezcle el queso cottage y leche espesa y la harina juntos. Triturar y amasar como una masa. Don't knead too much but ensure everything is properly mixed into a smooth mixture.

Mezcle el queso cottage y leche espesa y la harina juntos. Triturar y amasar como una masa. No amasar demasiado, pero asegurarse de que todo se mezcla adecuadamente en una mezcla suave.

7
Ok ya el proceso de maceración y mezcla ??????

Ok ya el proceso de maceración y mezcla

8
Tome el cardamomo y golpearlo. Con la ayuda de unas tijeras cortar el azafrán en pedazos más pequeños.

Tome el cardamomo y golpearlo. Con la ayuda de unas tijeras cortar el azafrán en pedazos más pequeños.

9
Al igual que! y mezclarlos entre sí!

Al igual que! y mezclarlos entre sí!

10
Ahora dividir la masa en pequeñas bolas. Nos sabor que en el interior con el cardamomo que se'll see in the next video!

Ahora dividir la masa en pequeñas bolas. Nos sabor que en el interior con el cardamomo, que se verá en el siguiente video!

11
Llenar las bolitas con las especias. Y rollos de bolas de tal manera que tiene una superficie lisa.

Llenar las bolitas con las especias. Y rollos de bolas de tal manera que tiene una superficie lisa.

12
Mezclar el azúcar y el agua y se calienta en la medida en que una sola formas de rosca cuando dejando caer el líquido de una cuchara

Mezclar el azúcar y el agua y se calienta en la medida en que una sola formas de rosca cuando dejando caer el líquido de una cuchara

13
Añadir un poco de las especias para el jarabe de azúcar

Añadir un poco de las especias para el jarabe de azúcar

14
Derrita la mantequilla clarificada en una otra bandeja inferior profunda

Derrita la mantequilla clarificada en una otra bandeja inferior profunda

15
Freír las bolas en mantequilla clarificada tal que ellos no't stick to each other and is brown on all sides evenly

Freír las bolas en mantequilla clarificada tal que no se pegan entre sí y se doren por todos lados de manera uniforme

16
Al igual que!

Al igual que!

17
Sacarlos de la mantequilla clarificada y los puso en el jarabe de azúcar de inmediato para que se empape todo el bien azucarada!

Sacarlos de la mantequilla clarificada y los puso en el jarabe de azúcar de inmediato para que se empape todo el bien azucarada!

18
Disfrute mientras's hot!! �� special thanks to my grandmom who taught me how to make it!

Disfrute mientras está caliente !! agradecimiento especial a mi abuelita que me enseñó cómo hacerlo!

Ingredientes

250 Gramos / Leche espesa la leche entera en polvo (mawa)
250 Gramos Queso fresco
2 Copas Azúcar
1 Taza Agua
Copas Mantequilla clarificada
1 Cucharilla Harina
6 Cardamomo
Azafrán

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