Cómo hacer casera "Oreo" Cookies

Cómo hacer casera
1

Nota: Estas galletas son mucho más fácil de hacer si usted tiene una batidora de pie. La masa es muy rígido. Estoy usando una batidora de mano y fue un poco más difícil, pero no imposible.

2
Los ingredientes. Compruebe la pestaña de suministros para las mediciones.

Los ingredientes. Compruebe la pestaña de suministros para las mediciones.

3

Precaliente el horno a 375 grados y alinee su bandeja para hornear con papel pergamino. Si usted no tiene el papel de pergamino puede utilizar una estera silpat o simplemente asegúrese de engrasar la bandeja para hornear.

4
Fluff su harina con una cuchara.

Fluff su harina con una cuchara.

5
Cuchara su harina en la taza de medir y nivelar con un cuchillo. Esponjar y su cuchara de harina mantiene las galletas más ligero. Embalado harina = galletas densos duros.

Cuchara su harina en la taza de medir y nivelar con un cuchillo. Esponjar y su cuchara de harina mantiene las galletas más ligero. Embalado harina = galletas densos duros.

6
Ponga la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal en el bol.

Ponga la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal en el bol.

7
Mezcle y deje aparte.

Mezcle y deje aparte.

8
A continuación añadimos el azúcar y la mantequilla ablandada a su tazón.

A continuación añadimos el azúcar y la mantequilla ablandada a su tazón.

9

Consejo: si está utilizando una batidora de mano golpeó la mantequilla ligeramente y añadir el azúcar en en tercios. De lo contrario, el nivel de azúcar va a volar por todas partes cuando se encienda el mezclador.

10
Batir hasta que la mezcla se vuelve de color más claro y suaves en textura.

Batir hasta que la mezcla se vuelve de color más claro y suaves en textura.

11
Agregue su huevo y batir a bajo hasta que estén combinados.

Agregue su huevo y batir a bajo hasta que estén combinados.

12
Ahora agarra tu mezcla seca dejamos a un lado y agregarlo en un tercio a la vez, mezclando después de cada adición.

Ahora agarra tu mezcla seca dejamos a un lado y agregarlo en un tercio a la vez, mezclando después de cada adición.

13
Último tercio de la mezcla seca y casi allí.

Último tercio de la mezcla seca y casi allí.

14
Este paso es para mis mezcladores de la mano! Si está utilizando una PARADA batidora de mano cuando se pone a aquí. Acabar con él mezcla a mano. O de lo contrario se podría quemar el motor de su batidora de mano. Esta masa es dura.

Este paso es para mis mezcladores de la mano! Si está utilizando una PARADA batidora de mano cuando se pone a aquí. Acabar con él mezcla a mano. O de lo contrario se podría quemar el motor de su batidora de mano. Esta masa es dura.

15
Esto es lo que debe ser similar.

Esto es lo que debe ser similar.

16
Estirar las bolas de tamaño de uva de masa. Están son aproximadamente 3/4

Estirar las bolas de tamaño de uva de masa. Están son cerca de 3/4 "de diámetro y alrededor de una pulgada y media de distancia.

17

Siguiente pulsamos las galletas! Usted necesitará un pequeño tazón de azúcar, un vaso con un amplio fondo plano, y una botella de spray llena de agua (opcional).

18
Botella de spray con agua fresca.

Botella de spray con agua fresca.

19
Rocíe el vidrio. Esto es por lo que los palos de azúcar. Si no't have a spray bottle you could just wet it with a wet rag or put under the faucet and shake off.

Rocíe el vidrio. Esto es por lo que los palos de azúcar. Si usted no tiene una botella de spray sólo podía mojarlo con un trapo húmedo o poner bajo el grifo y quitarse de encima.

20
Inmersión.

Inmersión.

21
Ahora presiona cada galleta hasta 1/4

Ahora presiona cada galleta hasta 1/4 "de espesor. Re chapuzón en azúcar entre cada galleta y re niebla cuando las galletas comienzan a pegarse.

22
¡Presionado! Después de todas las galletas son presionados espolvorear con un poco de azúcar extra. El ISN cookies't a very sweet cookie so the sugar on the outside helps.

¡Presionado! Después de todas las galletas son presionados espolvorear con un poco de azúcar extra. La cookie no es una galleta muy dulce por lo que el azúcar en el exterior ayuda.

23

Consejo: Sé muy acorde con el tamaño de sus cookies. Al pulsar ellos tratan de hacerlos todos del mismo tamaño ya que va a emparejarlos hasta hacer sándwiches más tarde.

24

Poner en el horno a 375 grados durante 10-12 minutos dándoles vuelta una vez a mitad de camino a través.

25
Galletas terminado! Ajuste el molde sobre una rejilla para enfriar completamente. Esta receta hace aproximadamente 30 alfajores Oreo de tamaño.

Galletas terminado! Ajuste el molde sobre una rejilla para enfriar completamente. Esta receta hace aproximadamente 30 alfajores Oreo de tamaño.

26
Ahora agregue la mantequilla ablandada y la manteca en un bol.

Ahora agregue la mantequilla ablandada y la manteca en un bol.

27
Mezcle hasta que esté suave y esponjosa y agregar el azúcar en polvo en un tercio a la vez, mezclando después de cada adición.

Mezcle hasta que esté suave y esponjosa y agregar el azúcar en polvo en un tercio a la vez, mezclando después de cada adición.

28
Mezclar hasta que se incorpora todo el azúcar y tiene una buena e incluso la coherencia.

Mezclar hasta que se incorpora todo el azúcar y tiene una buena e incluso la coherencia.

29
Ahora agregue la vainilla.

Ahora agregue la vainilla.

30
31
Y una pequeña pizca de sal. Esto es opcional Acabo de encontrar Me gusta el sabor del relleno mejor si ISN't too sweet.

Y una pequeña pizca de sal. Esto es opcional Acabo de encontrar Me gusta el sabor del relleno mejor si no es demasiado dulce.

32
Todo hecho y listo para llenar. Otras opciones de sabor incluyen (pero aren't limited to) adding cocoa for chocolate filling, mint, sprinkles, different colored dyes, or even jam. Lots of possibilities!

Todo hecho y listo para llenar. Otras opciones de sabor incluyen (pero no se limitan a) la adición de cacao para relleno de chocolate, menta, asperja, diferentes tintes de colores, o incluso mermelada. Un montón de posibilidades!

33
Ponga la mezcla en una bolsa de cremallera superior y cortar la esquina fuera. Consejo: defender su bolsa en una taza grande y llenarlo.

Ponga la mezcla en una bolsa de cremallera superior y cortar la esquina fuera. Consejo: defender su bolsa en una taza grande y llenarlo.

34
Pipe cabo tanto o tan poco de relleno que quieras. Me gusta la mía con una gran cantidad de relleno!

Pipe cabo tanto o tan poco de relleno que quieras. Me gusta la mía con una gran cantidad de relleno!

35
Sandwiches listos para la parte de arriba!

Sandwiches listos para la parte de arriba!

36
Galletas terminado!

Galletas terminado!

37
¡Disfrutar!

¡Disfrutar!

Ingredientes

Copas Harina para todo uso
¾Copas Especial oscuro polvo de cacao de Hershey
o cacao proceso holandesa
1 Cucharilla Bicarbonato de sodio
¼Cucharillas Levadura en polvo
¼Cucharillas sal
10 Cucharadas Mantequilla salada
Copas Azúcar
1 Huevo
-Para el Filling-
8 Cucharadas Mantequilla salada
½Copas Acortamiento
Copas Azúcar en polvo
1 Cucharada Extracto de vainilla

» » » Cómo hacer casera "Oreo" Cookies