Cómo hacer helado

Cómo hacer helado de Receta
1
El truco aquí es encontrar la mezcla de la crema / leche te gusta. Más crema = más duro, más leche = más suave, pero el uso de al menos crema 200ml. Aquí estoy usando la crema 240ml y 260ml de leche.

El truco aquí es encontrar la mezcla de la crema / leche te gusta. Más crema = más duro, más leche = más suave, pero el uso de al menos crema 200ml. Aquí estoy usando la crema 240ml y 260ml de leche.

2
Verter la crema y el azúcar en una sartén (no la leche!)

Verter la crema y el azúcar en una sartén (no la leche!)

3
Agregue su sabor y luego llevar a ebullición. Don't worry too much about how much flavouring you use at this point. I am using approx 60g of toffee popcorn here.

Agregue su sabor y luego llevar a ebullición. No se preocupe demasiado acerca de la cantidad de saborizante se utiliza en este punto. Estoy utilizando aproximadamente 60 g de palomitas de caramelo aquí.

4
Cuando hierva, revuelva para asegurarse de que el azúcar se disuelva y luego dejar enfriar e infundir.

Cuando hierva, revuelva para asegurarse de que el azúcar se disuelva y luego dejar enfriar e infundir.

5
Infunde un poco como el té - generalmente cuanto más tiempo el sabor se queda en, más fuerte será el sabor - dejar durante una hora para toda la noche hasta que esté satisfecho con el olor / sabor.

Infunde un poco como el té - generalmente cuanto más tiempo el sabor se queda en, más fuerte será el sabor - dejar durante una hora para toda la noche hasta que esté satisfecho con el olor / sabor.

6
Cuando tú're ready, heat it up again (still no milk). When its boiling, take it off the heat, strain through a sieve, and onto the egg yolks.

Cuando esté listo, calentar de nuevo (todavía no hay leche). Cuando su ebullición, retirar del fuego, colar por un colador, y en las yemas de huevo.

7
Revuelva rápidamente para mezclar todo junto antes de que las yemas de cocinar. Por último añadir la leche y dejar enfriar.

Revuelva rápidamente para mezclar todo junto antes de que las yemas de cocinar. Por último añadir la leche y dejar enfriar.

8
Vierta la mezcla en un fabricante de helados y batir durante 25-35 minutos. Pop en el congelador y se's done! If you churn by hand, stir, pop in the freezer and stir every half hour until it hardens.

Vierta la mezcla en un fabricante de helados y batir durante 25-35 minutos. Pop en el congelador y se hace! Si usted batir a mano, revuelva, pop en el congelador y remover cada media hora hasta que se endurezca.

9
Para algunos sabores, cortar o picarlas para liberar su sabor. Por ejemplo. Hierbas - rasgan más o menos con las manos o cortan con un cuchillo. Con las cosas difíciles, por ejemplo, café, usar una batidora de mano a cerca de picar los frijoles.

Para algunos sabores, cortar o picarlas para liberar su sabor. Por ejemplo. Hierbas - rasgan más o menos con las manos o cortan con un cuchillo. Con las cosas difíciles, por ejemplo, café, usar una batidora de mano a cerca de picar los frijoles.

10
Para obtener ideas, mirar en los menús de restaurantes pijos (búsqueda en línea) y ser inspirado! Más de su sabor será más fuerte, menos será más débil. Practique para encontrar lo fuerte que te gustan los sabores elegidos.

Para obtener ideas, mirar en los menús de restaurantes pijos (búsqueda en línea) y ser inspirado! Más de su sabor será más fuerte, menos será más débil. Practique para encontrar lo fuerte que te gustan los sabores elegidos.

11
Algunas ideas - té earl gris, café, canela (pruebe con el pastel de manzana), pimienta negro (pruebe con fresas), la albahaca, el chocolate blanco y lavanda - la elección es ilimitada!

Algunas ideas - té earl gris, café, canela (pruebe con el pastel de manzana), pimienta negro (pruebe con fresas), la albahaca, el chocolate blanco lavanda - la elección es ilimitada!

Ingredientes

5 Yemas de huevo
95 Gramos Azúcar glas
500 Mililitros Crema / leche
Su sabor elegido
Cómo hacer helado de Receta
1
Lavar las fresas 25

Lavar las fresas 25

2
Tome colofón a las fresas

Tome colofón a las fresas

3
Corte

Corte

4
Cortar menor

Cortar menor

5
Vierta 1/3 tazas de azúcar.

Vierta 1/3 tazas de azúcar.

6
Remover

Remover

7
Poner en el congelador hasta que esté frío

Poner en el congelador hasta que esté frío

8
Añadir 3/4 tazas de mitad y mitad y 3/4 tazas de leche entera al frío máquina para hacer helados.

Añadir 3/4 tazas de mitad y mitad y 3/4 tazas de leche entera al frío máquina para hacer helados.

9
Añadir las fresas

Añadir las fresas

10
Añadir 1 cucharadita de extracto de vainilla

Añadir 1 cucharadita de extracto de vainilla

11
Coloque una toalla sobre el fabricante de helado para mantener en frío

Coloque una toalla sobre el fabricante de helado para mantener en frío

12
Deje revuelo durante 20 minutos

Deje revuelo durante 20 minutos

13
Servir

Servir

14

¡¡¡Como!!! ¡¡¡Seguir!!! Comentario ningún guías deseados

Ingredientes

25 Fresas
¾Copas Mitad y mitad
¾Copas Leche entera
Copas Azúcar
1 Cucharilla Extracto de vainilla

» » » Cómo hacer helado