Cómo hacer JUST IN DE PARIS Choclate coco Trufas

Cómo hacer JUST IN DE PARIS Choclate coco Trufas Receta
1
Ingredientes principales + crema doble + mantequilla + polvo de cacao

Ingredientes principales + crema doble + mantequilla + polvo de cacao

2

Utensilios: medición de cuchara, batidora, escala, espátula, baño maría, 3 trabajando bowls- vidrio (porque U podría necesitar usar el microondas), Pequeña olla, papel pergamino, bandeja, congelador

3
Remojar los 75 gramos de copos de coco con el 6TBsp de edad rhum. Mezclar y refrigere por lo menos 1 ...

Remojar los 75 gramos de copos de coco con el 6TBsp de edad rhum. Mezclar y refrigere por lo menos 1 ...

4
Eso es lo que necesita para el ganache. 200 choclate g, 25 g de mantequilla, 250 g de nata (25 cl)

Eso es lo que necesita para el ganache. 200 choclate g, 25 g de mantequilla, 250 g de nata (25 cl)

5
Hervir la nata y verter sobre el choclate. Dejar reposar 5 minutos .. A continuación,

Hervir la nata y verter sobre el choclate. Dejar reposar 5 minutos .. A continuación,

6
Convierta su bata en el medio haciendo pequeños círculos hasta el que empieza a oscurecer y el ganache se reúne entonces

Convierta su bata en el medio haciendo pequeños círculos hasta el que empieza a oscurecer y el ganache se reúne entonces

7
Añadir la mantequilla fría. Usted puede cortar en pequeños pedazos que yo no't. Haha was lazy. Cold butter lower the temperature and gives a shine

Añadir la mantequilla fría. Usted puede cortar en pequeños pedazos que yo no hice. Haha era perezoso. Mantequilla fría bajar la temperatura y da un brillo

8
Añadir la mezcla de coco copos-ron. El gusto y ya sólo el azúcar. Si te gusta más dulce añadir 10-15 gotas de jarabe de agave o media cucharadita de stevia. Por supuesto, usted puede agregar otro edulcorante de su elección

Añadir la mezcla de coco copos-ron. El gusto y ya sólo el azúcar. Si te gusta más dulce añadir 10-15 gotas de jarabe de agave o media cucharadita de stevia. Por supuesto, usted puede agregar otro edulcorante de su elección

9
Edulcorantes propongo. Cualquiera de 15 gotas de jarabe de agave o media cucharadita de stevia pura

Edulcorantes propongo. Cualquiera de 15 gotas de jarabe de agave o media cucharadita de stevia pura

10
Refrigere durante casi 1 hora. agitar 2-3 veces para tener frialdad homogénea. Va B en busca de una masa suave como la de arriba

Refrigere durante casi 1 hora. agitar 2-3 veces para tener frialdad homogénea. Va B en busca de una masa suave como la de arriba

11
En un papel de pergamino polvo de cacao espolvorear

En un papel de pergamino polvo de cacao espolvorear

12
Vierta la masa como la de arriba. Más fácil con 2 cucharas. Y rociar otra capa de cacao en la parte superior de las bagatelas cuchara

Vierta la masa como la de arriba. Más fácil con 2 cucharas. Y rociar otra capa de cacao en la parte superior de las bagatelas cuchara

13
Enrolle vagamente y rápidamente las trufas en casi redondas pero tuerca bolas perfectas. Después de todo estamos haciendo trufles y que debe ser similar queridos. Nosotros, los franceses, somos particular acerca de la autenticidad lol

Enrolle vagamente y rápidamente las trufas en casi redondas pero tuerca bolas perfectas. Después de todo estamos haciendo trufles y que debe ser similar queridos. Nosotros, los franceses, somos particular acerca de la autenticidad lol

14
En esta etapa sólo puede servir como tales y que puede poner en vasos de papel para que sean más fáciles de recoger.

En esta etapa sólo puede servir como tales y que puede poner en vasos de papel para que sean más fáciles de recoger.

15
Derrita su choclate a baño María. Asegúrese de que no esté demasiado caliente. Quitárselo antes de todas las masas fundidas choclate. De esa manera el resto del choclate derretirá lentamente bajando su temperatura .. Para 30 c

Derrita su choclate a baño María. Asegúrese de que no esté demasiado caliente. Quitárselo antes de todas las masas fundidas choclate. De esa manera el resto del choclate derretirá lentamente bajando su temperatura .. Para 30 c

16
Preparar la bandeja con papel de pergamino generosamente espolvoreado con copos de coco. Mantenga algo para rociar en la parte superior después de que las bagatelas se sumergen en el chocolate yum yum

Preparar la bandeja con papel de pergamino generosamente espolvoreado con copos de coco. Mantenga algo para rociar en la parte superior después de que las bagatelas se sumergen en el chocolate yum yum

17
Pero me gusta el escudo con choclate y terminar con copos de coco. Si usted quiere hacer recubrimiento, omita los pasos 9, 10 y 11. Y hacerlos más pequeños. Por lo tanto, usted tendrá 50 pedazos

Pero me gusta el escudo con choclate y terminar con copos de coco. Si usted quiere hacer recubrimiento, omita los pasos 9, 10 y 11. Y hacerlos más pequeños. Por lo tanto, usted tendrá 50 pedazos

18
Trufas Voila bañadas en choclate y espolvoreadas con coco rallado. Creo que todo el mundo sabe que uno sumerge las trufas con un tenedor permiten el goteo adicional luego se coloca en el papel de pergamino

Trufas Voila bañadas en choclate y espolvoreadas con coco rallado. Creo que todo el mundo sabe que uno sumerge las trufas con un tenedor permiten el goteo adicional luego se coloca en el papel de pergamino

19
Voila, trufas acaba sumergido en choclate

Voila, trufas acaba sumergido en choclate

Ingredientes

75 Gramos Coco rallado
6 Cucharadas Rhum antigua piedad rhum- no utilizar la mejor
Sweetner de su elección opcional
200 Gramos Choclate valrohna 70%
225 Gramos Crema doble
25 Gramos Mantequilla
150 Gramos Choclate valrohna 70%
Cacao puro no endulzado
Este recipie hace 45-50 trufas

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