Cómo hacer arce Borbón Helado Con confitadas pacanas

Cómo hacer arce Borbón Helado Con confitadas pacanas Receta
1
El equipo- la parte que se congela el helado está todavía en el congelador. Voy a tener eso en allí hasta que yo'm am ready to make the ice cream.

El equipo- la parte que se congela el helado está todavía en el congelador. Yo mantengo que en allí hasta que me estoy listo para hacer el helado.

2
Reunir, 2 c de crema de leche, 1 c mitad y mitad, 1 c jarabe de arce grado B, 3 yemas de huevo, 1 1/2 onzas de bourbon.

Reunir, 2 c de crema de leche, 1 c mitad y mitad, 1 c jarabe de arce grado B, 3 yemas de huevo, 1 1/2 onzas de bourbon.

3
En un recipiente aparte, colocar 3 yemas de huevo. Claras de huevo Reserva para un uso posterior.

En un recipiente aparte, colocar 3 yemas de huevo. Claras de huevo Reserva para un uso posterior.

4
Añadir un chorrito de mitad y mitad de las yemas de huevo.

Añadir un chorrito de mitad y mitad de las yemas de huevo.

5
Batir y reservar.

Batir y reservar.

6
Añadir 1 taza de jarabe de arce puro, grado B a una cacerola 4 cuartos. Calor con fuego medio-alto y reducir el jarabe de arce de 3/4 taza. * Tenga en cuenta, el jarabe se reduce rápidamente y espuma en la olla. ¡Ten cuidado!

Añadir 1 taza de jarabe de arce puro, grado B a una cacerola 4 cuartos. Calor con fuego medio-alto y reducir el jarabe de arce de 3/4 taza. * Tenga en cuenta, el jarabe se reduce rápidamente y espuma en la olla. ¡Ten cuidado!

7
Después de que el jarabe se ha reducido, añadir la crema de leche y la otra mitad y la otra mitad al jarabe de arce reducida. Batir suave.

Después de que el jarabe se ha reducido, añadir la crema de leche y la otra mitad y la otra mitad al jarabe de arce reducida. Batir suave.

8
Moderar las yemas de huevo, añadiendo un cucharón de crema caliente. Batir suave.

Moderar las yemas de huevo, añadiendo un cucharón de crema caliente. Batir suave.

9
Añadir las yemas de huevo templado de nuevo a la crema de arce caliente restante. Calentar hasta que la crema comience a espesar ligeramente. Batiendo constantemente.

Añadir las yemas de huevo templado de nuevo a la crema de arce caliente restante. Calentar hasta que la crema comience a espesar ligeramente. Batiendo constantemente.

10
Agregue 1 1/2 onza bourbon.

Agregue 1 1/2 onza bourbon.

11
La crema es lo suficientemente gruesa cuando la parte de atrás de una cuchara de madera está cubierto con crema y mantiene su forma cuando limpiado con el dedo.

La crema es lo suficientemente gruesa cuando la parte de atrás de una cuchara de madera está cubierto con crema y mantiene su forma cuando limpiado con el dedo.

12
Retirar del fuego y colar la crema de arce caliente a través de un tamiz.

Retirar del fuego y colar la crema de arce caliente a través de un tamiz.

13
Este recoge todas las piezas de huevo no disueltas. Deseche estas piezas recogidas. Cubra y refrigere la crema de arce durante varias horas hasta que esté frío o durante la noche.

Este recoge todas las piezas de huevo no disueltas. Deseche estas piezas recogidas. Cubra y refrigere la crema de arce durante varias horas hasta que esté frío o durante la noche.

14
En un lugar sartén, 2 mantequilla tbls, 3 tbls azúcar morena y 1/2 c pacanas.

En un lugar sartén, 2 mantequilla tbls, 3 tbls azúcar morena y 1/2 c pacanas.

15
Cocine a fuego medio hasta que el azúcar morena se derrita por completo y pacanas son doradas.

Cocine a fuego medio hasta que el azúcar morena se derrita por completo y pacanas son doradas.

16
Cuando se hacen las pacanas, derramaré sobre papel pergamino y dejar enfriar completamente. Tenga cuidado, estos son extremadamente caliente.

Cuando se hacen las pacanas, derramaré sobre papel pergamino y dejar enfriar completamente. Tenga cuidado, estos son extremadamente caliente.

17
Cuando se enfríe por completo, coloque en la tabla de cortar y dar a las nueces confitadas una chuleta de golf. Almacenar en un recipiente hermético.

Cuando se enfríe por completo, coloque en la tabla de cortar y dar a las nueces confitadas una chuleta de golf. Almacenar en un recipiente hermético.

18
Coloque cilindro de congelación en el soporte o la máquina y rellenar con la crema de arce helada. Procesar la crema siguiendo el fabricante's instructions.

Coloque cilindro de congelación en el soporte o la máquina y rellenar con la crema de arce helada. Procesar la crema siguiendo las instrucciones del fabricante.

19
Cuando congelados, servir inmediatamente o coloque en un recipiente y congelar hasta que firme y servir más tarde.

Cuando congelados, servir inmediatamente o coloque en un recipiente y congelar hasta que firme y servir más tarde.

20
Servir con nueces confitadas confitadas. ¡Disfrutar!

Servir con nueces confitadas confitadas. ¡Disfrutar!

21
El jarabe de arce es un ingrediente natural tan impresionante. It pares muy bien con el sabor del whisky también! Gracias por tomarse el tiempo para ver otro de mis guías postre ti. ¡Disfrutar! ❤️

El jarabe de arce es un ingrediente natural tan impresionante. It pares muy bien con el sabor del whisky también! Gracias por tomarse el tiempo para ver otro de mis guías postre ti. ¡Disfrutar!

Ingredientes

2 Copas Crema espesa
1 Taza Mitad y mitad
1 Taza Jarabe de arce puro, grado B
3 Yemas de huevo
Onzas Borbón
½Copas Pacanas
2 Cucharadas Mantequilla
3 Cucharadas El azúcar moreno

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