Cómo hacer Bigote cookies
- 1

En un tazón mediano, bata todos los ingredientes secos deliciosas juntos (harina, especias, bicarbonato de sodio y sal). A continuación, sólo se establece en el lado para más adelante. Estos van a ser galletas de jengibre melaza bigote!
- 2
-
Tire el azúcar moreno y la mantequilla en su mezclador, y dejar que ellos obtienen todo acogedor y agradable hasta que estén suaves.
- 3
-
Una vez que la mantequilla y el azúcar son lisas, seguir adelante y añadir la miel y huevo, y continuar a batir en batidora a medio.
- 4
-
Ahora toma la mezcla seca y picante que hizo previamente, y mezclar lentamente.
- 5
-
Asegúrese de que su mezclador está en baja, y mezclar sólo hasta que la masa forme (nunca más de la mezcla de la masa de galletas!)
- 6
-
Coloque toda la masa de galletas en una superficie enharinada envoltura de plástico.
- 7
-
Formar un cuadrado con la masa, envuélvalo cómodamente, y el lugar en el fridgey durante 2 horas.
- 8
-
Parece que 2 horas es para siempre eh.
- 9
-
Una vez que la masa se haya enfriado, tomar la mitad de la masa y colocar sobre papel de pergamino enharinada. Poner la otra mitad de la parte de atrás de masa en la nevera.
- 10
-
Estirar la masa (voltear, girar y reflouring según sea necesario) hasta que lo tienes en alrededor de 1/8 de espesor.
- 11
-
Envuelva la masa y tirarla en el congelador durante 20 minutos.
- 12
-
Mientras que usted está esperando de nuevo, vamos a jugar con estos cortadores de galletas impresionantes. Para obtener los bordes de la galleta más limpios, "dip" los cortadores de galletas en harina.
- 13
-
Llevar la masa del congelador uno a la vez. Hay una ventana perfecta con esta masa y cortadores de la galleta. Demasiado frío, la masa se queda atascado en cortadores de galletas. Demasiado caliente, galleta se desmorona.
- 14
-
Cortar y volver a tirar (y de reenfriamiento) hasta que toda la masa de la pasta se ha agotado.
- 15
-
Estos cortadores de galletas son extra fresco porque son también una prensa de galletas en la parte frontal. Sumerja el lado de textura en la harina a continuación, pulse en la masa corte cookie.
- 16
-
¡Ver! Mira esta perfecta cookies 'stache Ned Flanders!
- 17
-
Si lo desea, puede espolvorear la parte superior de las galletas con el azúcar antes de colocarlos en el horno.
- 18
-
Bien. Ahora estamos listos. Coloque estos chicos malos en el horno durante 16-18 minutos. Mantenga un ojo en los bordes, cuando miran quebradizo, están listos.
- 19
-
Adelanto obligatorio cuando ya sepa que no están listos ...
- 20
-
Tah-dah! Galletas Bigote hecho! Deje enfriar las galletas en la bandeja de horno. Sólo un paso más importante ...
- 21
-
Juega con tu comida! ¡Si Si!
- 22
Nota: Usted puede recoger los cortadores de galletas bigote en Amazon!
Ingredientes
Bigote de la galleta Cortadores | |
2 | Copas harina (y más para la rodadura) para todo uso |
2 | Cucharillas Jengibre molido |
1 | Cucharilla canela molida |
½ | Cucharillas de nuez moscada molida |
¼ | Cucharillas clavo de olor molido |
¼ | Cucharillas bicarbonato de sodio |
¼ | Cucharillas sal |
½ | Copas (1 barra) de mantequilla sin fecha, la temperatura ambiente |
⅓ | Copas azúcar moreno oscuro lleno |
⅓ | Copas melaza unsulfured |
1 | huevo grande |
azúcar granulada para decorar (opcional) | |
papel pergamino | |
rodillo | |
Estera de hornear Silpat (o papel de pergamino) |