Cómo hacer pastel de vino tinto de Apple
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Coloque las rebanadas de manzana en una cacerola con 2 tazas de vino tinto, ½ taza de azúcar y jugo de ½ limón. Cubrir con una gasa y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Enfriar mientras usted termina con el resto del vino (opcional).
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Batir la mantequilla 150gm, 120gm azúcar, añadir 3 yemas de huevo cuando la crema. Agregar el jugo de ½ limón. En otro tazón, bata las claras de huevo hasta que firme, agregar el azúcar de ricino 2 cucharadas, batir hasta brillante.
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Tamizar la harina 150gm en otro tazón. Dobla ⅓ claras de huevo en / mantequilla, a continuación, ½ de harina, entonces resto de las claras de huevo, por último la harina restante de azúcar crema. No los mezcle. Caliente el horno a 170 ° C.
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Spread medio mezcla en una engrasada 18cm y empapelada tartera, colocar rodajas de media manzana en la parte superior.
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Cubrir con el resto de la mezcla (que no cubre a la perfección, pero no te preocupes. Coloque las rebanadas restantes en la parte superior. Pop en el horno durante 50 minutos.
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Espolvorear con azúcar glas y servir en caliente con crema batida. Disfrutar....
Ingredientes
| 3 | manzanas largish, peladas y cortadas en rodajas 12 |
| 2 | Copas vino tinto |
| ½ | Copas azúcar |
| jugo de 1 limón | |
| 150 | Gramos mantequilla |
| 120 | Gramos azucar blanca |
| 3 | huevos |
| 2 | Cucharadas azúcar extrafino |
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