Cómo hacer Rugelach

Cómo hacer Rugelach Receta
1

Para hacer la masa, crema de la crema de queso y la mantequilla en una batidora eléctrica, con la pala. Añadir la harina y mezclar unos 2 minutos.

2
Divida la masa en 4 discos iguales.

Divida la masa en 4 discos iguales.

3
Cubra cada disco en papel plástico y coloque en el refrigerador. Se debe enfriar por lo menos 2 horas, y hasta 24.

Cubra cada disco en papel plástico y coloque en el refrigerador. Se debe enfriar por lo menos 2 horas, y hasta 24.

4
Consiga sus rellenos listos para ir. Para este lote estoy usando tarta de cerezas secas, chocolate semidulce picada y nueces finamente picadas.

Consiga sus rellenos listos para ir. Para este lote estoy usando tarta de cerezas secas, chocolate semidulce picada y nueces finamente picadas.

5
También estoy usando conservas de cereza.

También estoy usando conservas de cereza.

6
Cuando la masa esté lo suficientemente fría, retirar del refrigerador y deje ablandar un poco. Coloque un disco en una superficie ligeramente enharinada.

Cuando la masa esté lo suficientemente fría, retirar del refrigerador y deje ablandar un poco. Coloque un disco en una superficie ligeramente enharinada.

7
El uso de un rodillo (consejo: si usted pone su mármol rodillo en la nevera antes de usar, su masa no se pegue), rollo en una ronda de 9 pulgadas.

El uso de un rodillo (consejo: si usted pone su mármol rodillo en la nevera antes de usar, su masa no se pegue), rollo en una ronda de 9 pulgadas.

8
Difundir en los cotos primero, y luego espolvorear sobre las nueces, cerezas secas y chocolate (2 cucharadas cada una). Si te gusta el rugelach a ser muy dulce, añadir una pizca de azúcar.

Difundir en los cotos primero, y luego espolvorear sobre las nueces, cerezas secas y chocolate (2 cucharadas cada una). Si te gusta el rugelach a ser muy dulce, añadir una pizca de azúcar.

9
Usando un cuchillo sin filo o un cortador de pizza, cortar la masa en 16 partes iguales.

Usando un cuchillo sin filo o un cortador de pizza, cortar la masa en 16 partes iguales.

10
Pulse en cualquier pedacito sueltos.

Pulse en cualquier pedacito sueltos.

11
Comenzando en el extremo ancho de cada cuña, enrolle con fuerza.

Comenzando en el extremo ancho de cada cuña, enrolle con fuerza.

12
Organizar lado de la punta rugelach abajo una bandeja para hornear forrada un pergamino.

Organizar lado de la punta rugelach abajo una bandeja para hornear forrada un pergamino.

13
Hornee a 375 en la rejilla central durante unos 40 minutos. El rugelach debe ser de color marrón dorado cuando haya terminado. Transferencia a una rejilla para enfriar. Se puede hacer por delante y se almacena en un recipiente hermético hasta por una semana.

Hornee a 375 en la rejilla central durante unos 40 minutos. El rugelach debe ser de color marrón dorado cuando haya terminado. Transferencia a una rejilla para enfriar. Se puede hacer por delante y se almacena en un recipiente hermético hasta por una semana.

Ingredientes

8 Onzas Queso crema, a temperatura ambiente
½Libras De mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
2 Copas Sin blanquear la harina para todo uso
mermelada de cereza
De chocolate semidulce, picado
Nueces, picadas
Azúcar glass

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