Cómo hacer chocolate GRANDE helado

Cómo hacer el helado del chocolate GRANDE ?????? Receta
1
Si u utilizar la cocina para preparar la crema ayudas hielo, congelar el recipiente durante al menos 12 horas. Te recomiendo que congelar la batidora para la crema de leche también. (si sólo tiene un congelamiento látigo después de que u terminar la base)

Si u utilizar la cocina para preparar la crema ayudas hielo, congelar el recipiente durante al menos 12 horas. Te recomiendo que congelar la batidora para la crema de leche también. (si sólo tiene un congelamiento látigo después de que u terminar la base)

2
Separar las yemas. Mantenga la parte blanca de los macarrones, i'll show u how later.

Separar las yemas. Mantenga la parte blanca de los macarrones, yo voy a mostrar u cómo más tarde.

3
Yo no't have semi sweet chocolate, so i use half dark and half milk chocolate. I love F&N choco milk, so i use this brand, you can use the brand you like, but taste it first to adjust the sugar.

No tengo chocolate semi dulce, así que yo uso el chocolate con leche medio oscuro y medio. Me encanta la leche choco FN, por lo que yo uso esta marca, se puede utilizar la marca que te gusta, pero probarlo primero para ajustar el azúcar.

4
Calentar la leche.

Calentar la leche.

5
Añadir el chocolate semi dulce, asegúrese de que's not too hot, we don't want boiled milk.

Añadir el chocolate semi dulce, asegúrese de que no esté demasiado caliente, no queremos que la leche hervida.

6
Batir para disolver completamente el chocolate. Habrá pequeñas burbujas que aparecen alrededor del lado de la olla y muy pequeña cantidad de vapor. Póngalo fuera del fuego.

Batir para disolver completamente el chocolate. Habrá pequeñas burbujas que aparecen alrededor del lado de la olla y muy pequeña cantidad de vapor. Póngalo fuera del fuego.

7
Batir la yema de huevo a baja

Batir la yema de huevo a baja

8
Añadir el azúcar

Añadir el azúcar

9
Y el polvo de cacao. Asegúrese de que todo esté bien combinado

Y el polvo de cacao. Asegúrese de que todo esté bien combinado

10
Con el mezclador en el medio por un poco de la mezcla de leche (lentamente! Nos don't want scrambled eggs). This is called scolding the eggs. Then pour the rest in, slowly

Con el mezclador en el medio por un poco de la mezcla de leche (lentamente! No queremos huevos revueltos). Esto se llama regañar los huevos. A continuación, vierta el resto en, poco a poco

11
Ponga todo de nuevo a fuego lento y revuelva hasta que el recubrimiento de la parte posterior de la cuchara. (arrastrarte dedo por la cuchara si la marca se mantiene, u got it)

Ponga todo de nuevo a fuego lento y revuelva hasta que el recubrimiento de la parte posterior de la cuchara. (arrastrarte dedo por la cuchara si la marca se mantiene, u got it)

12
Pasar a un tazón de cubrir con papel plástico.

Pasar a un tazón de cubrir con papel plástico.

13
Chill más de 6 horas. Limpie su bata y que se pegue en el congelador ahora.

Chill más de 6 horas. Limpie su bata y que se pegue en el congelador ahora.

14
Después de 6 horas. Batir la crema de leche con un toque de vainilla

Después de 6 horas. Batir la crema de leche con un toque de vainilla

15
Hasta que se parece a esto ????????????

Hasta que se parece a esto

16
Pliegue en la mezcla de leche. Necesitamos máxima del aire-ración, porque nuestro chocolate es un poco pesado.

Pliegue en la mezcla de leche. Necesitamos máxima del aire-ración, porque nuestro chocolate es un poco pesado.

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Don't over mix it. This is how it should look like. Don't worry abt the marble stream. We will have the churn it anyway.

No más de mezclarlo. Esta es la forma en que debe ser similar. No te preocupes ABT la corriente de mármol. Tendremos la rotación de todos modos.

18
Póngalo en la máquina para hacer helados. Batir en velocidad baja.

Póngalo en la máquina para hacer helados. Batir en velocidad baja.

19
Picar un poco de chocolate con leche de su elección. Puede utilizar chips de chocolate, si lo desea. Pero creo trozo aleatorio es más divertido.

Picar un poco de chocolate con leche de su elección. Puede utilizar chips de chocolate, si lo desea. Pero creo trozo aleatorio es más divertido.

20
A medida que el helado está empezando a establecer poner a todos en.

A medida que el helado está empezando a establecer poner a todos en.

21
Después de 45 min. usted'll get soft serve ice-cream. Put it in container and freeze it for harder ice cream.

Después de 45 min. Obtendrá suave servir helado. Póngalo en un recipiente y congelarlo para más duro helado.

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Para la torta de helado, en vez de poner ur suave sirven en un recipiente, lo puso en la primavera de molde forma de torta, congelación continuación, agregue el siguiente sabor. Para soltar el pastel limpie torre caliente en el molde ayudará.

23
Usted puede adaptar la receta en muchos otros helados. Voy a publicar más recetas de sabor pronto. Hoy he hecho un montón de ellos, incluyendo el pastel de helado para una fiesta.

Usted puede adaptar la receta en muchos otros helados. Voy a publicar más recetas de sabor pronto. Hoy he hecho un montón de ellos, incluyendo el pastel de helado para una fiesta.

Ingredientes

250 Mililitros Crema
750 Mililitros Leche con chocolate
8 Yema
½Copas Azúcar
¼Copas Polvo de cacao
70 Gramos Chocolate semidulce
¼Copas Chocolate con leche
1 Cucharada Extracto de vainilla

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