Cómo hacer magdalenas de chocolate súper ligero
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Precaliente el horno a gas 5 o 375 ^ F
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Reúna sus ingredientes, mezclar la harina y agentes de sensibilización, y la combinación de extracto de leche y la vainilla.
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Moldes para muffins de línea, receta harán una gran cantidad de pequeños pastelitos y unos 16 larges queridos.
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Meltio el chocolate ... Utilizo chocolate negro francés 70%, y la oscuridad es mejor, pero me imagino que esto iba a funcionar con lo que sea, acaba de variar la cantidad de leche que un poco si no te gusta llanura.
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Batir la mantequilla y el azúcar, así es como se ve en un primer momento. Perseverar.
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Separar los huevos en recipientes limpios.
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Esta es la mantequilla de azúcar después de unos pocos minutos. Todavía necesita más golpes ...
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Mientras tanto, batir las yemas de huevo por un par de minutos ...
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La mantequilla sin azúcar se hace ahora. Pálido y cremosa ...
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Las yemas de huevo deberían ser espumosa como este. Añadir a la mantequilla sin azúcar y batir bien hasta que se mezclen.
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Después de que los huevos se hacen latir con la mezcla, agregue el chocolate derretido
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Así es como se debe mirar.
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Añadir un tercio si la harina seca y el aumento de la mezcla de agente, y batir bien.
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Ahora agregue 1/3 del extracto de la leche / vainilla. Repita estos pasos hasta que todos juntos y bien combinados.
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Verse bien ...
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Necesitas un batidor limpia sin agua o suciedad en él. Si no es este no funcionará ... Las claras de huevo necesitan ser golpeado hasta que se formen picos ... También es posible que desee utilizar un recipiente mucho más grande que yo.
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Esto es después de tan sólo unos segundos ...
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Casi, pero no del todo ...
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Eso es lo que quieres.
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No derrame.
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Ahora tiene que doblar el huevo en la mezcla. Utilice una cuchara de metal, como usted quiere mantener la mayor cantidad de aire en lo que pueda.
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Se trata de cómo doblar. Se gentil.
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Todo mezclado en :)
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Transfiera la mezcla de los casos. Puede usar cucharas o cucharones. Mi mezcla hecha 19,5 magdalena.
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Mmmmmmmmm Recién salido del horno.
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Salí de la cocina por un minuto como !!!!!!
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He encontrado al culpable. Heres el interior ...
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Transferencia a una rejilla y dejar enfriar. O comer inmediatamente.
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Pondré una guía sobre cómo hacer mi igualmente delicioso glaseado estilo melcocha cuando la mía se enfrían.
Ingredientes
| 115 | Gramos Chocolate negro |
| 85 | Gramos Mantequilla |
| 175 | Gramos Azúcar morena suave |
| 2 | Huevos |
| 185 | Gramos Harina normal |
| ¾ | Cucharillas Levadura en polvo |
| ¾ | Cucharillas El bicarbonato de sosa / bakin refresco |
| sal | |
| 250 | Mililitros Leche |
| 1 | Extracto de vainilla |
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