Cómo hacer Tarte Tatin

Cómo hacer Tarte Tatin Receta
1

El equipo que se necesita es una olla a base pesada freír (a prueba de horno), varios cuencos, un pelador, un horno, un cuchillo, una tabla de cortar, una espátula y un rodillo, si usted no está usando pastelería desbastada laminada.

2
Reúna sus suministros y pre-calentar el horno a 200 grados centígrados.

Reúna sus suministros y pre-calentar el horno a 200 grados centígrados.

3
Pelar las manzanas y luego reducir a la mitad y les núcleo.

Pelar las manzanas y luego reducir a la mitad y les núcleo.

4
Después de pelar, reducir a la mitad y la extracción de muestras de las manzanas colocarlos en un bol con el jugo de los limones. Esto evita que las manzanas de decoloración.

Después de pelar, reducir a la mitad y la extracción de muestras de las manzanas colocarlos en un bol con el jugo de los limones. Esto evita que las manzanas de decoloración.

5
Después de dejar de lado las manzanas derretir la mitad de la mantequilla en la sartén.

Después de dejar de lado las manzanas derretir la mitad de la mantequilla en la sartén.

6
Una vez que la mantequilla se haya derretido añadir el azúcar y se remueve hasta que se disuelva el azúcar.

Una vez que la mantequilla se haya derretido añadir el azúcar y se remueve hasta que se disuelva el azúcar.

7
Una vez que el azúcar y la mantequilla empieza a caramelizar, agregue las manzanas. Coloque las manzanas terminan in en círculos alrededor de la sartén. Usted necesita asegurarse de que las manzanas estén bien embalados de manera que don't fall over.

Una vez que el azúcar y la mantequilla empieza a caramelizar, agregue las manzanas. Coloque las manzanas terminan in en círculos alrededor de la sartén. Usted necesita asegurarse de que las manzanas son cuidadosamente embalados para que no se caigan.

8
Antes de poner la sartén de nuevo en el horno, cortar un círculo de hojaldre que es ligeramente mayor que el diámetro de la sartén. Después de cortar a cabo a cabo en la nevera.

Antes de poner la sartén de nuevo en el horno, cortar un círculo de hojaldre que es ligeramente mayor que el diámetro de la sartén. Después de cortar a cabo a cabo en la nevera.

9
Después de embalaje en las manzanas poner la sartén de nuevo en la estufa y agregue la mantequilla restante (detendrá si la sartén se desbordará). Luego cocine a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que las manzanas empiezan a ser suave.

Después de embalaje en las manzanas poner la sartén de nuevo en la estufa y agregue la mantequilla restante (detendrá si la sartén se desbordará). Luego cocine a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que las manzanas empiezan a ser suave.

10
Después de sus manzanas empiezan a ser suave tomar la sartén del fuego y desenroscar el mango o de otra manera de preparar el pan para ir en el horno.

Después de sus manzanas empiezan a ser suave tomar la sartén del fuego y desenroscar el mango o de otra manera de preparar el pan para ir en el horno.

11
Coloque la masa sobre las manzanas y la cirugía estética en los bordes. A continuación, coloque la bandeja en el horno durante unos 20 minutos o hasta que la masa y las manzanas han terminado de cocinar

Coloque la masa sobre las manzanas y la cirugía estética en los bordes. A continuación, coloque la bandeja en el horno durante unos 20 minutos o hasta que la masa y las manzanas han terminado de cocinar

12
Después de tomar la tarta tatin de salir del horno dejar enfriar durante 10 minutos para que el caramelo se puede configurar.

Después de tomar la tarta tatin de salir del horno dejar enfriar durante 10 minutos para que el caramelo se puede configurar.

13
Después de haber enfriado parcialmente el tartin tarte, darle la vuelta en un plato agradable y deje que se enfríe un poco más (opcional). Cuando se enfría lo suficiente, servir con crema, helado o flan.

Después de haber enfriado parcialmente el tartin tarte, darle la vuelta en un plato agradable y deje que se enfríe un poco más (opcional). Cuando se enfría lo suficiente, servir con crema, helado o flan.

14

Salud y seguridad: Tenga cuidado cuando va a añadir la mantequilla, ya que es muy fácil de hacer que rebose y como es caramelo caliente que puede pegarse a la piel y que se queme.

15

Salud y seguridad: Como siempre, tenga cuidado al usar cuchillos y el horno. También tenga cuidado al tomar la sartén y salir del horno.

16

Algunas otras cosas que usted puede intentar una vez que tienes la caída de la receta básica están agregando otros agentes saborizantes como la canela o clavo o usted podría probar con otro tipo de pastelería.

Ingredientes

250 Gramos Hojaldre
1 Kilogramo Comer manzanas (dama rosa, gala real, etc.)
El jugo de 2 limones
150 Gramos mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
200 Gramos El azúcar moreno

Comentarios y Comentarios


» » » Cómo hacer Tarte Tatin