Cómo hacer Tiramisú Trufas

Cómo hacer trufas Receta Tiramisu
1
Derretir chocolate blanco al baño maría o microondas hasta que esté suave, no sobre cocinarlo. Establecer el chocolate a un lado y dejar enfriar hasta que esté tibia.

Derretir chocolate blanco al baño maría o microondas hasta que esté suave, no sobre cocinarlo. Establecer el chocolate a un lado y dejar enfriar hasta que esté tibia.

2
Mezclar el café o licor con queso mascarpone, el gusto y agregar más café si deseo. * Si su mascarpone es muy dura y gruesa, mezcle en un tazón pequeño hasta que esté suave y cremosa.

Mezclar el café o licor con queso mascarpone, el gusto y agregar más café si deseo. * Si su mascarpone es muy dura y gruesa, mezcle en un tazón pequeño hasta que esté suave y cremosa.

3
Cuando el chocolate se haya enfriado un poco, bata en el mascarpone hasta que quede suave y luego cubrir el recipiente y coloque en el refrigerador durante la noche.

Cuando el chocolate se haya enfriado un poco, bata en el mascarpone hasta que quede suave y luego cubrir el recipiente y coloque en el refrigerador durante la noche.

4
Al día siguiente: Rallar el chocolate oscuro en los mayores agujeros de su rallador. Mezcle las virutas de chocolate con el cacao.

Al día siguiente: Rallar el chocolate oscuro en los mayores agujeros de su rallador. Mezcle las virutas de chocolate con el cacao.

5
Ahora recoger las bolas de la ganache con una cuchara y rodar rápidamente entre sus palmas. Si sus manos se ponen polvo pegajoso con azúcar en polvo. Rollo de las trufas en la mezcla de chocolate / cacao afeitado.

Ahora recoger las bolas de la ganache con una cuchara y rodar rápidamente entre sus palmas. Si sus manos se ponen polvo pegajoso con azúcar en polvo. Rollo de las trufas en la mezcla de chocolate / cacao afeitado.

6
Mantenga las trufas en la nevera pero's important that you allow the chocolates to come to room temperature before serving.

Mantenga las trufas en la nevera pero es importante que usted permite que los chocolates alcancen la temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes

12 Onzas Chips de chocolate blanco
8 Onzas Queso mascarpone
Copas Espresso o café instantáneo o café licor (21)
1 Taza El chocolate negro rallado
2 Cucharadas Cacao en polvo sin azúcar

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