Cómo hacer Williams Sonoma menta Corteza
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La clave del éxito es el uso de chocolate de calidad. Utilice el chocolate belga, semi-dulce o agridulce. Para un fundido suave, asegúrese de comprar el chocolate blanco que contiene la manteca de cacao.
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Precaliente el horno a 250 grados Fahrenheit. Línea de molde de 13x9 con papel de aluminio. Rocíe papel con aerosol para hornear.
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Coloque el chocolate en una capa uniforme sobre la lámina. Coloque en el horno durante cinco minutos o hasta que esté casi derretido.
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Retirar del horno, alisar con una espátula o un cuchillo.
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Coloque el chocolate en la nevera hasta que esté fría y firme, a unos 20 minutos.
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Derretir el chocolate blanco al baño maría o en un recipiente de metal sobre agua hirviendo (no deje que el agua toque el fondo del recipiente)
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Saque el chocolate refrigerado.
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Retire el chocolate blanco del fuego una vez derretida, agregue aceite de menta / extracto. ¡Importante! Dejar enfriar un rato antes de extenderse en la parte superior de chocolate unos 15/20 minutos.
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Mientras espero, yo aplasto mis pastillas de menta. Póngalos en una bolsa ...
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...y aplastarlos con una botella.
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Vierta el chocolate blanco sobre la capa de chocolate, y trabajar con rapidez, se extendió incluso. Espolvorear con menta trituradas. Presione suavemente el caramelo en un rato.
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Enfríe hasta tanto firme capas. Ascensor frustrar a cabo sartén y sacuda el exceso de dulces. Rompe en pedazos, se puede cortar en barras, pero prefiero romperlo. Enfriar en recipiente tapado.
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Hacer. Comer. Regalo. ¡Repetir! Sígueme grandes recetas más vacaciones de postre!
Ingredientes
| 12 | Onzas Chocolate |
| 1 | Libras Chocolate blanco |
| ½ | Cucharillas Aceite de menta o extracto |
| ½ | Copas Caramelo de hierbabuena, aplastado |
| Molde de 13x9 | |
| Aerosol Hornear | |
| Papel de aluminio |
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