Cómo hacer Williams Sonoma menta Corteza
- 1
La clave del éxito es el uso de chocolate de calidad. Utilice el chocolate belga, semi-dulce o agridulce. Para un fundido suave, asegúrese de comprar el chocolate blanco que contiene la manteca de cacao.
- 2
-
Precaliente el horno a 250 grados Fahrenheit. Línea de molde de 13x9 con papel de aluminio. Rocíe papel con aerosol para hornear.
- 3
-
Coloque el chocolate en una capa uniforme sobre la lámina. Coloque en el horno durante cinco minutos o hasta que esté casi derretido.
- 4
-
Retirar del horno, alisar con una espátula o un cuchillo.
- 5
-
Coloque el chocolate en la nevera hasta que esté fría y firme, a unos 20 minutos.
- 6
-
Derretir el chocolate blanco al baño maría o en un recipiente de metal sobre agua hirviendo (no deje que el agua toque el fondo del recipiente)
- 7
-
Saque el chocolate refrigerado.
- 8
-
Retire el chocolate blanco del fuego una vez derretida, agregue aceite de menta / extracto. ¡Importante! Dejar enfriar un rato antes de extenderse en la parte superior de chocolate unos 15/20 minutos.
- 9
-
Mientras espero, yo aplasto mis pastillas de menta. Póngalos en una bolsa ...
- 10
-
...y aplastarlos con una botella.
- 11
-
Vierta el chocolate blanco sobre la capa de chocolate, y trabajar con rapidez, se extendió incluso. Espolvorear con menta trituradas. Presione suavemente el caramelo en un rato.
- 12
-
Enfríe hasta tanto firme capas. Ascensor frustrar a cabo sartén y sacuda el exceso de dulces. Rompe en pedazos, se puede cortar en barras, pero prefiero romperlo. Enfriar en recipiente tapado.
- 13
-
Hacer. Comer. Regalo. ¡Repetir! Sígueme grandes recetas más vacaciones de postre!
Ingredientes
12 | Onzas Chocolate |
1 | Libras Chocolate blanco |
½ | Cucharillas Aceite de menta o extracto |
½ | Copas Caramelo de hierbabuena, aplastado |
Molde de 13x9 | |
Aerosol Hornear | |
Papel de aluminio |