Cómo Tarta de la fresa

Cómo Fresa Tarta Receta
1

La referencia de este recipie es soniafares11

2

He hecho guías separadas para composants z de la tarta. Pensé que hará que sea más fácil de seguir. También se le dará la opción de utilizar las guías según sea necesario.

3

Para mis recetas aquí son z tres composants, por favor vaya al menú z - explorar - Búsqueda Referencia Tipo de recetas z corteza ref: soniafares3 ref cocinar Corteza: soniafares9 crema Pastelería ref: soniafares6

4
Aquí están sus composants. Cocinado corteza, las fresas y la crema pastelera

Aquí están sus composants. Cocinado corteza, las fresas y la crema pastelera

5
Ingredientes para la corteza z: 250 g de harina, 100 g de azúcar glas, 50 de polvo de almendras gm, pizca de sal, 130 g de azúcar y 1 huevo

Ingredientes para la corteza z: 250 g de harina, 100 g de azúcar glas, 50 de polvo de almendras gm, pizca de sal, 130 g de azúcar y 1 huevo

6
en un processor➡250 alimentos g de azúcar harina + guinda 100gm + 50 g de almendras en polvo + pizca de sal. Pulso 20 veces.

en un procesador de alimentos250 g de harina + glaseado de azúcar 100 g + 50 g de almendras en polvo + pizca de sal. Pulso 20 veces.

7
Añadir los 130 g de mantequilla. Legumbres

Añadir los 130 g de mantequilla. Legumbres

8
Eso es lo que U R supone 2 conseguir

Eso es lo que U R supone 2 conseguir

9
Añadir 1 huevo y darle otro 20 pulsos

Añadir 1 huevo y darle otro 20 pulsos

10
Todos los ingredientes mezclados

Todos los ingredientes mezclados

11
Ponga en un papel film. Se reúnen con la mano para hacer un recipiente redondo. Refrigere por lo menos 2 horas.

Ponga en un papel film. Se reúnen con la mano para hacer un recipiente redondo. Refrigere por lo menos 2 horas.

12
La masa

La masa

13

Mientras tanto preparar la crema pastelera (PATISSIÈRRE crème)

14
Mientras tanto preparar la crema pastelera (PATISSIÈRRE crème). Ingredientes: 1/2 litro de leche, seis yemas de huevo, 150 g de azúcar, 40 g de harina de maíz y frijol de vainilla

Mientras tanto preparar la crema pastelera (PATISSIÈRRE crème). Ingredientes: 1/2 litro de leche, seis yemas de huevo, 150 g de azúcar, 40 g de harina de maíz y frijol de vainilla

15
Ponga la leche z en una cacerola a fuego lento y. Abrir frijol z vainilla raspar z dentro y añadir a la leche z. Si u don't have a vanilla bean, add 1 tsp vanilla extract over the egg yolks

Ponga la leche en un cazo z a fuego lento. Abrir la vainilla z raspadura frijol z interior añadir a la leche z. Si u no tiene una vaina de vainilla, agregar 1 cucharadita de extracto de vainilla sobre las yemas de huevo

16
En una mesa de mezclas, Ponga z 6 yemas de huevo + 150 g de azúcar. Mezclar hasta blanco pálido. Añadir 40 g de harina de maíz. Mezcla.

En una mesa de mezclas, Ponga z 6 yemas de huevo + 150 g de azúcar. Mezclar hasta blanco pálido. Añadir 40 g de harina de maíz. Mezcla.

17
La leche está hirviendo. Saque la cáscara de vainilla

La leche está hirviendo. Saque la cáscara de vainilla

18
Añadir la leche caliente en la mesa de mezclas. Poco a poco, mientras el mezclador está funcionando con baja

Añadir la leche caliente en la mesa de mezclas. Poco a poco, mientras el mezclador está funcionando con baja

19
Poner de nuevo en la cacerola y cocine a fuego lento. Hasta cocinado.

Poner de nuevo en la cacerola y cocine a fuego lento. Hasta cocinado.

20
Poner en un recipiente. Cubrir con un papel film en contacto con la crema z para que no se forme una capa superior dura

Poner en un recipiente. Cubrir con un papel film en contacto con la crema z para que no se forme una capa superior dura

21
Tiempo para cocinar la corteza z. Extender la masa en un molde base desmontable. Y cocine por 15 minutos en un horno precalentado a 180 C O como usted está acostumbrado a hacer.

Tiempo para cocinar la corteza z. Extender la masa en un molde base desmontable. Y cocine por 15 minutos en un horno precalentado a 180 C O como usted está acostumbrado a hacer.

22

Llene la corteza con la crema pastelera. Poner en el congelador 15-20 minutos. La crema b firme y sus fresas no se hundirá.

23
cortar las fresas y organizarlos por tamaño. Esto hará que sea más fácil para decorar tu tarta. Puse el más grande en la frontera y el uso de los más pequeños a medida que avanzo en todo hacia adentro.

cortar las fresas y organizarlos por tamaño. Esto hará que sea más fácil para decorar tu tarta. Puse el más grande en la frontera y el uso de los más pequeños a medida que avanzo en todo hacia adentro.

24
Fresas dispuestas

Fresas dispuestas

25
Acristalamiento la tarta. Ingredientes: mermelada de fresa 3tbsp + 3tbsp agua + 2 g de agar agar o gelatina. Hervir enero un agua añadir el agar agar. Disolver dejar unos minutos para enfriar

Acristalamiento la tarta. Ingredientes: mermelada de fresa 3tbsp + 3tbsp agua + 2 g de agar agar o gelatina. Hervir enero un agua añadir el agar agar. Disolver dejar unos minutos para enfriar

26
Acristalamiento las fresas. Con un pincel de pintar sus frutos con el perperation mermelada de fresa

Acristalamiento las fresas. Con un pincel de pintar sus frutos con el perperation mermelada de fresa

27
Tarte ventanal

Tarte ventanal

28
Buen provecho

Buen provecho

Ingredientes

Corteza
Crème crema -pastry PATISSIÈRRE
1 Kilogramo Fresas
Acristalamiento

Comentarios y Comentarios


» » » Cómo Tarta de la fresa