¡Comamos! | Vanilla-cardamomo pera Mano Pies

Vanilla-cardamomo pera Mano Pies

¡Feliz octubre! Al entrar en real caída, pensé que ya era hora que hicimos recetas en una parte regular de Estudio DIY! He hecho un montón de proyectos de alimentos divertidos aquí, pero no un montón de recetas, y realmente he querido probar mi mano en labrar alimentos ambiente una de la Productora de bricolaje. Así que, me uní a la locura talento Brittany Wood. Ella creó la receta, me trajo los apoyos y luego nos divertimos girando caída en él es colorido cabeza! Estas tartas de pera mano vainilla cardamomo eran también, lo más importante, delicioso! Mantenga scrollin 'para la receta!

Pera mano Pies
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Vanilla-cardamomo pera Mano Pies
ingredientes
Corteza

4 tazas de harina
1 1/3 tazas de mantequilla sin sal, refrigerados o congelados
2/3 taza de agua, refrigerada
2 cucharadas. azúcar
1 cdta. sal
Media cucharadita. canela
1/4 cucharadita. cardamomo


Relleno
4 peras
De azúcar 3/4 taza
2 cucharadas. jugo de limon
1/4 cucharadita. sal marina
1 cucharada. mantequilla
1 vaina de vainilla, raspado
Media cucharadita. cardamomo
Media cucharadita. canela
1 cdta. jengibre, recién rallado

1 huevo, batido por batido de huevo
turbanado azúcar para rematar, opcional

 Hace aproximadamente tres docenas 4 # 8243- empanadas.

Comience por hacer su corteza de pastel primero. Mezcle los ingredientes secos y corte en la mantequilla hasta que parezca harina gruesa. Usted quiere que su mantequilla para ser lo más frío posible, y si usted no tiene un cortador de pastelería se puede congelar su mantequilla y rallar en la harina. Aunque es agotador para rallar la mantequilla congelada, es el truco perfecto para conseguir la corteza de pastel escamosa. Como Rallar la mantequilla en, se revuelve alrededor para recubrir los trozos de mantequilla en la harina para evitar que se peguen entre sí. Una vez terminado de incorporar la mantequilla, añadir poco a poco el agua fría, revolviendo hasta que en añadirá toda el agua. Amasar la masa hasta que se combina, desea que la masa se pegue juntos si coges un puñado en sus manos. Añadir más agua si es necesario. Una vez que la masa está lista y mantiene su forma, envuélvalo en papel plástico y poner en el refrigerador. Mantener la masa fría lo hace fácil de trabajar, así como mantiene la mantequilla se derrita, dando a su corteza su textura escamosa.

Para preparar el lugar llenado todos los ingredientes en una cacerola incluyendo la vaina de vainilla y cocinar durante unos 8 minutos o hasta que se suavizan las peras, usted no quiere cocinar demasiado tiempo o de lo contrario se convertirá en una textura de puré de manzana. Una vez hecho lugar en la nevera y el frío durante aproximadamente 1 hora.

Precaliente el horno a 375F y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino. Para montar las empanadas Estirar la masa en frío sobre una superficie enharinada. Usando un cortador de galletas o un vaso que es 4.5 + pulgadas de diámetro, acabar con los círculos en la masa.


Cuele los jugos del relleno de pera, esto se puede utilizar en la harina de avena o de otras cosas deliciosas. Colocar aproximadamente 1 cucharada. llenado de la pera en el centro del círculo, dejando 1/2 pulgadas de espacio en el exterior para el sellado. Cuando esté listo para ser sellados, sumergir su dedo en agua, y correr a lo largo del exterior del círculo, colocar el otro círculo cortar y sellar con un tenedor. Cortar unos agujeros en la parte superior para liberar el vapor, ya que es la cocina. Para el toque final tomar un pincel y lo sumerge en un huevo batido, capa de la parte superior de la tarta, esto hará que se doren, y luego espolvorear con turbanado azúcar.

Coloque en el horno durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas.

Pera mano Pies
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Receta de Brittany Madera / Styling por Studio DIY / Servilleta de grasa Diseño Ojo, Tabla de cortar de viento y Willow Inicio

Y con eso, supongo que se podría decir que estoy bienvenida oficialmente otoño. Traer. Ello. En. (Siempre y cuando el pastel se tratara.)

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