Pastel de calabaza dulce de azúcar

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Si hay una cosa que me gusta más que el postre, es MINI postre tamaño! Es más lindo, y puedo comer más. Ehm, ¿verdad? Eso es lo que significa? ??????

Bueno, se podría pensar que esto es el pastel de calabaza, pero en realidad es pequeñito diminutos trozos pequeños y chicos de FUDGE pastel de calabaza! Y tiene la porción más pequeña de merengue de crema batida en la parte superior, porque Dios mío ¿Puedes manejarlo !? Y es delicioso. Y hemos trabajado con nuestros amigos en Truvia® Edulcorante para que esto suceda, por lo que tiene 75% menos de calorías de azúcar y se puede ir a la ciudad! Ufff, es que las razones suficientes para que estos pequeños obsequios para sus celebraciones Friendsgiving? ¡Pensado así!

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Para la chapuza:

15 mini costras de galletas graham
1 clara de huevo, ligeramente batido
2 tazas de chispas de chocolate blanco
1 (7 oz) pelusa frasco de malvavisco
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 3/4 tazas Truvia® Hornear Blend *
1 y 1/2 palos de mantequilla sin sal
2/3 taza de leche evaporada
3/4 taza de puré de calabaza
3/4 cucharadita de canela
Media cucharadita de jengibre
1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
1/4 cucharadita de clavo de olor molido
Naranja color de los alimentos
Mini Merengues para "Crema batida" (Compramos nuestro local, pero puedes encontrar productos similares aquí o hacer su propio!)

1. Precaliente el horno a 375 grados F.
2. Cepille cada mini graham corteza de cracker muy bien con la clara de huevo, asegurándose totalmente recubrir los bordes. Coloque los mini costras en una bandeja para hornear. Hornear durante 5 minutos, hasta que las costras estén ligeramente dorados. Dejar de lado.
3. Coloque el chocolate blanco, la pelusa de malvavisco, y la vainilla en un tazón de fuente resistente al calor grande. Dejar de lado.
4. En una olla grande, combine la mezcla Truvia® hornear, la mantequilla, la leche evaporada, el puré de calabaza, canela, jengibre, pimienta y clavo. Encienda el fuego a medio y cocine hasta que un termómetro de caramelo llega a 240 grados F.
5. Vierta la mezcla caliente sobre el blanco mezcla de chispas de chocolate. Revuelva hasta que esté suave. Añadir en naranja colorante de alimentos en este momento para alcanzar el color deseado (opcional). Llene cada corteza con la mezcla de chocolate. Dejar enfriar. Refrigere por lo menos 1 hora hasta la chapuza se establece.
6. Con un cuchillo afilado, cuarto de cada mini tarta y usar un poco de chocolate blanco derretido adjuntar un merengue "nata" de la parte superior de cada rebanada.

* ¿Sabía usted con su mezcla de hornear, sólo tendrá que usar la mitad de lo Blend Truvia® Hornear como lo haría con el azúcar para sus recetas !? Y su paladar ni siquiera saber la diferencia! LECHONES! Ver, más excusas para golosinas ustedes, le invitamos. =)

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¿Estás tan obsesionado con mini postres como yo? ¿Cuál es la mejor que he tenido !? Espero que intenta éste, podría clasificar a la altura en la parte superior. ??????

 Este blog fue creado en colaboración con Truvia® edulcorante. Puede hacer clic aquí para obtener una muestra gratis y probarlo! Todo el contenido y las opiniones son de mi propia! Gracias por el apoyo a la patrocinadores que mantienen la fiesta de bricolaje Estudio ir! Leer más sobre mis políticas editoriales aquí.

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