Cómo ahorrar dinero en el supermercado

Cómo ahorrar dinero en el supermercado

Tienda de comestibles.
Compasivo Eye Foundation / Robert Kent /Getty Images
De compras a menudo se reduce a una simple elección: barato, sano o rápido?

En un mundo perfecto, que te vas a la tienda y tomar su selección de deliciosa, barato y conveniente alimentos. La realidad es que las compras de comestibles es un acto de equilibrio entre los alimentos que le gustan, los alimentos que se ajusten a su apretada agenda y los alimentos que satisfagan sus necesidades presupuestarias. Además, hay que calcular la cantidad a comprar, sobre todo si usted está tratando con los alimentos perecederos. ¿Tiene suficiente espacio en la despensa? ¿Sus hijos en casa para la cena de esta semana? ¿Va a utilizar todos esos tomates antes de ir mal? Con todos estos factores que afectan a nuestras tiendas de comestibles, es una maravilla que no nos todos apenas comer fuera cada noche.

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Hay algunos consejos cruciales y trucos que pueden cortar a través de este malestar de comestibles. Si usted está comprando para dos o una familia de seis personas, un poco de planificación puede traer su presupuesto de alimentos bajo control, reducir el desperdicio y ayudará a preparar una dieta saludable, a la vez que maximiza el espacio precioso nevera. Si usted nunca ha recortado un cupón, planeado comidas de la semana o sopesado los pros y los contras de pollo asado, este artículo te llevará a la iluminación de comestibles.

La reducción de costes en la tienda de comestibles

Estos consejos útiles recortarán dólares de su presupuesto de comestibles.

  • Haga una lista de compras antes de ir-comercial que le conseguirá salir de la tienda más rápido y le impide gastar dinero en cosas que no necesita.
  • No vaya de compras con hambre. Si usted ha tenido una comida antes de ir de compras, usted encontrará mucho más fácil resistir el canto de sirena dulce helado sándwiches y congelado Pizza.
  • Comprar por conveniencia donde cuenta. Si un artículo envasado reduce significativamente el tiempo y la molestia en la cocina, puede valer la pena el costo extra. La mayoría de nosotros probablemente no se sienten como descuartizar grandes piezas de carne cuando sólo queremos parrilla algunas pechugas de pollo, pero rallar su propio queso o separar aperitivos en pequeñas bolsas de tamaño de las porciones es bastante fácil - que no debe pagar una prima de tener que hacer para usted.
  • Compra en el bulto cuando pueda. Esto depende de la cantidad de alimentos que come y la cantidad de espacio de almacenamiento disponible. Pastas y granos tienen largas vidas de almacenamiento, mientras que la carne y aves de corral congelación bien no se moleste a abastecerse de producir y los productos lácteos. Busque un congelador horizontal barato - el espacio congelador adicional hará que el almacenamiento de alimentos a largo plazo mucho más fácil.
  • Cuentan cupones. Unos pocos dólares por semana pueden añadir hasta un ahorro real en el transcurso de un año. Presente todos sus cupones en un lugar conveniente donde usted recordará para traerlos a la tienda de comestibles. Un sobre sencilla trabaja, o puede crear una carpeta de archivos organizado.
  • Trate de marcas de la tienda. Son por lo general de la misma calidad que los nombres de marca - y usted tendrá que pagar mucho menos para ellos. También puede guardar utilizando una tarjeta de recompensas de supermercados. Pregunte en el registro.
  • No compre lo que no te gusta. Si su familia no va a comer, no lo compre - a cualquier precio. Incluso si usted está tentado por los precios bajísimos, no es una ganga si nadie se lo come.

Mantener supermercado cuesta abajo no se detiene en la fila para pagar. A continuación, encontrar la manera de reducir los costos en la cocina.

El mantenimiento de un presupuesto en la Cocina

Pares en el agricultor's market.
WP Simon /Getty Images
Si quieres ahorrar dinero en comestibles, considere ir de compras en un mercado de granjeros.

Presupuesto comienza en el supermercado y continúa en la mesa. El reto consiste en exprimir la máxima cantidad de alimentos que usted puede salir de lo que puede darse el lujo de gastar - recordando, por supuesto, para comer de forma saludable posible.

La clave para controlar los costos de comestibles en la cocina es tamaño de la porción. Tenemos la costumbre de cocinar (y comer) mucho más de lo que realmente necesitamos para una comida. Hacer sólo lo suficiente para que cada persona tiene una porción normal. Esto no sólo ayuda a controlar el presupuesto de alimentos, sino que también ayuda a controlar glicemia.

Mantenga las porciones de comida sensata. Por ejemplo, comprar un pollo o carne asada que es lo suficientemente grande como para dar a cada persona cuatro onzas por porción, con poco o nada de sobras. Esto ayuda a desalentar comer en exceso. Si lo hace cocinar las sobras planificadas para otra comida, fresco, bolso y congele las sobras planificadas para evitar la tentación de comer en exceso.

Compre productos que está disponible en temporada y, cuando sea posible, comprar en grandes cantidades. Los mercados de agricultores, puestos de granja y tiendas de alimentos naturales a menudo ofrecen un ahorro sustancial en artículos de temporada ya granel.

Servir saludable, llenado, guarniciones de bajo costo. Verduras, pan y frijoles se estirarán su proteína-principal fuente de servir aún más. Para hacer realidad una comida sana, ofrecer un vegetariano o un plato de frijoles como la porción principal, con una parte más pequeña de carne.

Algunos ingredientes son más caros que otros. Si usted sabe cómo sustituir ingredientes caros para los menos costosos, que estará en mejores condiciones de adaptar sus recetas para adaptarse a su presupuesto. La tabla a continuación tiene algunas conversiones y sustituciones útiles para transformar una comida cara en uno que puede pagar.

Para adaptar las recetas a su presupuesto, consulte la tabla a continuación:

OriginalSustitución
1 cucharada de perejil1 cucharada de perejil seco
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana con 1 cucharadita de melaza
Espinaca bebé
Espinaca fresca picada
Phyllo masa
Bajo en grasa galleta de masa
Queso de cabra
De queso crema sin grasa con jugo de limón 1 cucharadita
Frescas mahi-mahi
Filetes de pescado congelados


A continuación, vamos a ver el arma secreta de la concurrida cocinero: el pollo asado.

Pollo Asado: un ahorro de tiempo Rentable

La clave para la cocina rápida y saludable es encontrar los alimentos que puede utilizar para preparar comidas completas. Afortunadamente, pollos asados son una solución sencilla y fácil de conseguir. La mayoría de nosotros no tiene que viajar lejos para encontrar un asado pollo- que se pueden encontrar en todas partes de manchas de comida para llevar y establecimientos de comida casual a pequeñas tiendas de comestibles y grandes almacenes de alimentos.

Además de ser práctico y delicioso, pollo asado es una excelente fuente de proteínas. También es baja en gordo y calorías cuando se retira la piel. Usted no tiene que servir como es-, pollos asados ​​suculentos jugosas son increíblemente versátil. Puede doblar en casi cualquier plato, incluyendo ensaladas, pastas o arroces, sándwiches, sopas y guisos. Sólo tiene que desplegar la carne de los huesos y combinarlo con otros ingredientes frescos y saludables para crear una comida sabrosa. Estas aves cocidas son un verdadero ahorro de tiempo cuando se necesita una cena super rápida.

Aquí hay algunos consejos para crear comidas rápidas y saludables utilizando pollo asado:

  • Si hay una elección, optar por la llanura en vez de pollo con sabor. Aunque la mayor parte del aroma se concentra en la piel, lo hace el perfume y jugos de carne acumulados, y puede alterar el sabor general de su receta.
  • Busque un grande, el pollo con todas pecho. Tiene más carne y es menos probable que se seque a cabo bajo una lámpara de calor o en una caja caliente.
  • Quitar la piel y tirar el pollo del hueso tan pronto como llegue a casa. Es más fácil de carne separada del hueso mientras cálido, y le permite iniciar su receta sin demora. Triture o cubo de el exceso de carne y refrigerar o congelar en porciones individuales para su uso futuro. Al mantener fuera sólo lo que necesita, también evitará la tentación de comer en exceso.
  • Vuelva a calentar la carne cocida lentamente y a fuego lento para evitar la cocción de la carne más.
  • Para hacer una acción rápida, coloque los huesos de pollo en una olla grande, junto con granos de pimienta negra, ajo picado y verduras como cebollas, las zanahorias y el apio. Cubrir apenas con agua, y luego llevar a fuego lento. En 30 minutos, tendrá una olla de valores que sabe que ha sido a fuego lento durante horas. Cualquier grasa en el caldo se congelan en la parte superior y puede ser fácilmente tensas fuera.
  • Mantenga pequeños contenedores de existencias en el congelador para que esté lista en cualquier momento. Para perfectamente medidos, pequeñas cantidades para cocinar, congelar la acción en bandejas de cubitos de hielo, luego transferir los cubos a una bolsa de plástico para congelar.

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