Cómo cocinar un Frittata patata / Tortilla española

Cómo cocinar un Frittata patata / Tortilla española
1
El primer paso que finamente picado y la cebolla salteadas en un poco de aceite hasta que estén doradas, dejar de lado mientras preparamos las patatas.

El primer paso que finamente picado y la cebolla salteadas en un poco de aceite hasta que estén doradas, dejar de lado mientras preparamos las patatas.

2
Lavar y pelar las patatas y el cubo en trozos pequeños.

Lavar y pelar las patatas y el cubo en trozos pequeños.

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Mina aren't perfect but try to get them around the same size. Soak your cut potatoes in salted water for a bit, maybe 15 minutes. You can skip this step but I think this makes the potato more crispy.

La mía no son perfectos, pero tratamos de conseguir que alrededor del mismo tamaño. Remoje sus patatas cortadas en agua con sal durante un rato, quizás 15 minutos. Puede omitir este paso, pero creo que esto hace que la papa más crujiente.

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Cuando esté listo para freír, secar las papas remojadas en su paño de cocina.

Cuando esté listo para freír, secar las papas remojadas en su paño de cocina.

5
Calentar el aceite de canola en la sartén, freír comenzar sus cubos de papas hasta que estén doradas.

Calentar el aceite de canola en la sartén, freír comenzar sus cubos de papas hasta que estén doradas.

6
Forrar una bandeja con papel toalla y escurrir el exceso de aceite de las patatas. Continuar freír todos sus papas. Ello's okay to snack on a few while frying the rest ��

Forrar una bandeja con papel toalla y escurrir el exceso de aceite de las patatas. Continuar freír todos sus papas. Está bien para picar unos pocos mientras freír el resto

7
Romper los huevos en un bol, agregar la cebolla se dore, un poco de pimienta negro, y un chorrito de leche y batir juntos.

Romper los huevos en un bol, agregar la cebolla se dore, un poco de pimienta negro, y un chorrito de leche y batir juntos.

8
Rocíe la sartén con aceite en aerosol o poner un poco de mantequilla en el fondo, agregar trozos de patata, y verter un poco de la mezcla de huevo. La cantidad depende del tamaño de la sartén.

Rocíe la sartén con aceite en aerosol o poner un poco de mantequilla en el fondo, agregar trozos de patata, y verter un poco de la mezcla de huevo. La cantidad depende del tamaño de la sartén.

9
Compruebe la parte inferior, cuando se's firm you're ready to flip.

Compruebe la parte inferior, cuando está firme ya está listo para dar la vuelta.

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Ponga un plato sobre la sartén, dar la vuelta a la placa, a continuación, deslice la tortilla de nuevo en la sartén. Don't worry if there's some eggy mixture on your plate. It happens.

Ponga un plato sobre la sartén, dar la vuelta a la placa, a continuación, deslice la tortilla de nuevo en la sartén. No te preocupes si hay alguna mezcla eggy en su plato. Sucede.

11
Mmm Mantenga la cocción hasta que dore y todo el huevo esté bien cocido.

Mmm Mantenga la cocción hasta que dore y todo el huevo esté bien cocido.

12
Yum! ¡Casi listo!

Yum! ¡Casi listo!

13
Espolvorear algunos pimentón por encima y decorar con perejil.

Espolvorear algunos pimentón por encima y decorar con perejil.

14
Parece bastante bueno para mí .. Disfrute!

Parece bastante bueno para mí .. Disfrute!

Suministros

8 Patatas
Aceite de colza
½Cebolla
6 Huevos
¼Copas Leche
2 Cucharillas Pimienta negra
Toalla para secar platos
Pan
Paprika

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