Fluffy receta gofres casera

Un delicioso regalo del Día de San Valentín o una sorpresa especial para cualquier día del año, el sabor de esponjosa, galletas hechas en casa, simplemente no puede ser mejor.

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Rennai Hoefer

Ingredientes

Harina 1 3/4 tazas
1 cucharada de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
2 yemas de huevo (ligeramente batido)
1 3/4 tazas de leche
1/2 taza de aceite de cocina
2 claras de huevo

Direcciones

En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Haga un hueco en el centro de la mezcla seca, dejar de lado.

En otro tazón mediano, agregar la leche y el aceite de yemas de huevo batidas. Agregue la mezcla de yema de huevo a la mezcla seca, y revuelva hasta que se humedezcan.

En un tazón pequeño, bata las claras de huevo a punto de nieve. Incorpore suavemente las claras de huevo batidas en harina y yema de huevo mezcla, dejando unas pocas pelusas de clara de huevo. Tenga cuidado de no sobre mezclar.

Vierta la mezcla en máquina de gofres engrasada y hornee de acuerdo a las instrucciones del fabricante.

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