Cómo Temporada una sartén de hierro fundido o plancha

Cómo Temporada una sartén de hierro fundido o plancha
1

Todo fundición moden viene con un recubrimiento que impide la oxidación - es como una fina capa de cera de la vela.

2
La cera debe ser eliminado con un estropajo con agua caliente y detergente antes de condimento puede tener lugar. (los estropajos metálicos son los mejores) Usted va a terminar con un / metal gris negro como este.

La cera debe ser eliminado con un estropajo con agua caliente y detergente antes de condimento puede tener lugar. (los estropajos metálicos son los mejores) Usted va a terminar con un / metal gris negro como este.

3
Las necesidades de agua y la humedad se seque. Póngalo en la placa durante 15 minutos a fuego medio - verá la sartén sudar a cabo todas las gotas de agua que se evaporará.

Las necesidades de agua y la humedad se seque. Póngalo en la placa durante 15 minutos a fuego medio - verá la sartén sudar a cabo todas las gotas de agua que se evaporará.

4
Elige tu aceite. Aceite vegtable o aceite animal. El aceite de oliva, aceite de linaza, manteca de cerdo o numerosos otros aceites comestibles pueden ser utilizados.

Elige tu aceite. Aceite vegtable o aceite animal. El aceite de oliva, aceite de linaza, manteca de cerdo o numerosos otros aceites comestibles pueden ser utilizados.

5
Una vez que se enfríe vierta un poco de aceite por toda la sartén. Se necesita una capa delgada, ponerlo en todos los rincones.

Una vez que se enfríe vierta un poco de aceite por toda la sartén. Se necesita una capa delgada, ponerlo en todos los rincones.

6
Con una toalla de papel limpie todo el aceite que acaba de poner en hasta que usted no puede conseguir más descuento. Habrá una izquierda capa fina. Demasiado aceite fumará y establecer las alarmas de incendio apagado.

Con una toalla de papel limpie todo el aceite que acaba de poner en hasta que usted no puede conseguir más descuento. Habrá una izquierda capa fina. Demasiado aceite fumará y establecer las alarmas de incendio apagado.

7
Coloque la bandeja en el horno (estante superior si es posible) de gas marca 9 o en la cocina a fuego completo. Tiene que llegar a más de 200 grados centígrados durante 1 hora. Entonces se apaga el fuego y dejar enfriar durante 2 horas.

Coloque la bandeja en el horno (estante superior si es posible) de gas marca 9 o en la cocina a fuego completo. Tiene que llegar a más de 200 grados centígrados durante 1 hora. Entonces se apaga el fuego y dejar enfriar durante 2 horas.

8
Su bandeja habrá oscurecido marrón o negro en lugar de gris. Repita los pasos 5 - 7 varias veces hasta que el pan se convierte en un bonito color negro.

Su bandeja habrá oscurecido marrón o negro en lugar de gris. Repita los pasos 5 - 7 varias veces hasta que el pan se convierte en un bonito color negro.

9
Con el uso continuo la sartén ganará un lustre brillante. Nunca ponga el hierro fundido en el lavavajillas. El agua, un poco de jabón y un fregado luz será suficiente para limpiarlo.

Con el uso continuo la sartén ganará un lustre brillante. Nunca ponga el hierro fundido en el lavavajillas. El agua, un poco de jabón y un fregado luz será suficiente para limpiarlo.

10
¡Y disfruta!

¡Y disfruta!

Suministros

Aceite de oliva
Estropajo

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