Fáciles consejos de mantenimiento para las parrillas

Mantenga su parrilla quema brillante durante años con estos consejos de mantenimiento fáciles.

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Una parrilla de carbón puede durar varios años si se mantiene.

Mantenga su parrilla de carbón mantenido por mantenerlo cubierto cuando no está en uso y limpiarlo con un limpiador de vidrio.

Dar a su familia un buen asado a la parilla

John Keys, propietario del Busters Gas Butano Company Inc. en Corpus Christi, Texas, ha tenido la misma parrilla de gas durante 10 años, y no muestra signos de desaceleración. No se ve como un pollo de primavera, pero no está listo para el montón de basura tampoco.

Usted, también, puede ser dueño de una parrilla que dura aparentemente para siempre - todo lo que tienes que hacer es seguir algunas pautas simples.

Las parrillas de carbón

Edie Ramos, un interior asociado de ventas de jardín en The Home Depot, dijo que la parrilla de carbón de vuelta a lo básico es una apuesta segura de para asar en el barato. Con un poco de cuidado amoroso, esta herramienta de cocina de bajo costo puede durar cinco a siete años.

Compras: No hay un montón de campanas y silbatos en estos bebés, por lo que no son difíciles de comprar. Basta considerar el tamaño de la multitud se le cocinando para y si desea una parrilla que también tiene un archivo adjunto fumador.

Preparar: Ramos recomienda poner el carbón en el fondo y dejar que se queme durante 30 a 45 minutos para quemar el exceso de materiales de fabricación.


La atención de rutina: Espere hasta que el fuego quema, dijo Ramos, dejando carbones rojos antes de añadir la carne a la parrilla. Antes de hacerlo, es posible que desee añadir un poco de aceite en spray. Mejor aún, sugirió cortar una cebolla por la mitad y fregar la parrilla con él. Se dejará un buen resto que añade sabor y evita que los alimentos se peguen. Después de la comida, use la otra mitad de la cebolla para limpiar cualquier lío.

Limpieza de primavera: Si eres un buen observador de la roya, que utilizó esa portada. Amenizamos el exterior de la parrilla con limpiador de cristales, dijo Ramos, y fregar el interior con un cepillo de alambre.

Seguridad primero: Si su comida es buena y jugosa, que va a causar el fuego a estallar. La apertura de la tapa se avivar las llamas con una gran cantidad de oxígeno, por lo abrirla lentamente para evitar un gran golpe en marcha. Además, no ser tan feliz con el encendedor de fluidos amortiguar las brasas, no en remojo.

Limpieza y protección de su parrilla agregará años de uso.

Para limpiar una parrilla de gas, saber las partículas con un cepillo de alambre. Mantenga la parrilla cubierta cuando no esté en uso, y desarmarlo para limpiar una vez al año.

Parrillas de gas

Compras: Materia de precios. ¿Qué tan bueno una parrilla es lo que quieres? Adelante, obtener esa negociación, pero Keys dijo que usted debe entender que probablemente va a estar sentado en la acera esperando a que el hombre de la basura en una o dos temporadas. Piscina que el presupuesto anual de la parrilla y derroche en una mejor marca. Un asador de gas de buena calidad será más fácil de mantener y va a durar más tiempo, e incluso puede venir con una garantía de por vida.

Preparar: Claves recomienda encenderlo y dejar correr el agua durante una hora para quemar cualquier residuo aceitoso izquierda desde el proceso de fabricación. Haga un seguimiento con un chorrito o dos de un aceite en aerosol para luego tirar en la comida.

La atención de rutina: Si no lo limpia después del último uso, Keys dijo, ahora es el momento de tomar un cepillo de alambre y desprender las partículas sobrantes de la fiesta anterior. Puede ser que tome un poco de esfuerzo, pero aún así es mejor que un fregadero lleno de ollas y sartenes. Y por amor de Dios: obtener una tapa de la parrilla y utilizarlo. La protección que añadirá años a la vida útil de su parrilla.

Limpieza de primavera: Una vez al año, claves sugeridas, tomar la cosa aparte (miedo, lo sabemos, pero que desea que dure, ¿no?) Y darle un buen lavado y la inspección. Limpie las briquetas y comprobar los quemadores y las parrillas de cocción de óxido. Si hay un toque de moho, raspar. Si hay óxido sustancial, es el momento de comprar piezas de repuesto o la parrilla decente que debería haber comprado en el primer lugar. Horneado alimentos nublando la portada? Use limpiador de hornos y la manguera de distancia el lío.

Seguridad primero: Hay una manguera de goma que se extiende desde el depósito hasta el hoyo de la barbacoa. Keys dijo que los dueños de la parrilla de gas deben revisar rutinariamente para asegurarse Rover u otro bicho díscolo no ha pinchado ella. Si alguna vez huele a gas, añadió, cierre el tanque inmediatamente y se debe verificar.

Barbacoas


Roy Hinojosa, dueño de Hinojosa Valla en Corpus Christi, no tiene ninguna paciencia con-pantalones elegantes rejas. Él vende uno de los favoritos del sur de Texas, el hoyo de barbacoa, una parrilla en forma de barril que se necesita un poco de trabajo, pero ofrece lo que sus fans consideran un muy bueno sabor ahumado.

Compras: Si usted es algo así como un cocinero machista y el proceso es tan importante como el resultado, esto es la parrilla para usted. Como Hinojosa lo ve, si necesitas algo más elaborado, que también podría ir en la cocina. La parrilla de tamaño promedio alimenta cinco o seis personas, dijo, pero si usted tiene la necesidad de fumar 40 pollos a la vez, hay un pozo para satisfacer sus necesidades.

Preparar: Usar lo que quiera construir el fuego, desde el carbón a la madera de mezquite. Usted puede utilizar líquido para encendedores, dijo, pero un par de partidos y un pedazo de papel es más natural y funciona igual de bien.

La atención de rutina: Si usted quiere que su parrilla a durar más tiempo, limpiar las cenizas después de cada sesión y la manguera de salida del hoyo. Dejando de cenizas en el pozo será el paso del tiempo, la decadencia de la fosa. Por lo menos, limpiar la rejilla antes y después de cada uso con un cepillo de alambre.

Limpieza de primavera: Algunos podrían decir arenilla añade sabor en el caso de un pozo, por lo que no requiere mucho mantenimiento. Nunca pintar el interior, dijo Hinojosa, pero si el exterior ha visto mejores días, dijo, se puede volver a pintar con la pintura resistente al calor más pesado que pueda encontrar.

Seguridad primero: Hinojosa advirtió que los párpados pesados ​​pueden dañar o incluso romper los deditos. Si hay niños alrededor, se recomienda mantener la tapa cerrada o conseguir un peso poner en ella que mantenerla abierta. Nunca utilice gasolina o diesel para encender el fuego, dijo. Es tentador de inicio rápido, pero es demasiado impredecible y peligroso.

Servicio de Scripps Howard News

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